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[食肆地點] 花膠大如手掌 滋補自助餐任食鮑參肚

家陣自助餐越出越豪,十間有八間索價也過六百大元!錢既然要花,當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。) M9 u/ I' n0 P0 I. P; x
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1 h- N4 b, F% w& ]4 ^' \( Ztvb now,tvbnow,bttvb冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等,每款也配上獨特口味的醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb, a: y7 i8 }- L4 F
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最吸引的熱葷有上湯燴花膠,每隻也比手掌大,抵食!
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滬式冷盤小食在自助餐中較少見,是副主廚Tony親身到上海學來。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _" M4 ~0 o' K# K( c/ p/ B5 C
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前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室,經重新裝修後再度登場,走「地道香港」路線,掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖,極富親切感。
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沙律吧設計也有特色,將不同的菜及配料放在一個個膠盒內,非常有型。公仔箱論壇( h: r; N- m, d0 D

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女士們最愛的甜品至少有十五款,必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕,混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道,有新意。tvb now,tvbnow,bttvb2 n1 K% s( E; Z6 R1 D7 N  E

# e0 v+ d  X+ n1 \公仔箱論壇不過cafe主角始終是食物,由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食,當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚,用料十足,隻隻花膠也比手掌大,在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等,而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等,絕不失色。8 n; _& p" r7 ~, Y* d( z1 ^
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8 Q6 t0 E; B- ?/ L/ [$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以「地道香港」做主題,怎少得了即叫即製的蛋卷。9 J% D' J/ h: F1 {4 c( D& m
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部份菜式只在晚市供應,如鮑魚及海參,建議先致電查詢。
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早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `* s! d$ n; L5 [5 E

9 s' D7 {2 N& i/ a( g/ n( l公仔箱論壇JW咖啡室 tvboxnow.com. j0 y/ Y; ^! y, K
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