[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：
- i+ P  J6 i: L1 H# _' T. F蝦子麵.....2個0 v3 v, g, q4 W0 y0 |1 L6 a' p2 s
芝麻.....1/2茶匙
2 I+ Q: ]6 l- [蝦.....6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l8 [6 q: H  r' I+ S8 F. G
雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S  h+ i+ a# F. l, }% Z
生抽.....1茶匙tvboxnow.com. U, ?6 b- J1 I, V* E' r
老抽.....1茶匙
$ e* h: U$ Z0 G5 K/ y( t- ^tvboxnow.com甜豉油.....1茶匙: H  a! S( s$ I, A; c, a' @6 x) P5 u
米酒.....1茶匙
7 _8 j9 B0 L/ T蒜片.....2瓣
- R* t8 o) o# S$ Q7 A. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜.....1碗
7 {9 G; _. C/ q# \" ?. Q/ {油.....1茶匙
. F, S0 S# r' |7 x3 f* Z公仔箱論壇tvboxnow.com4 v2 u5 p% d5 A: d
做法：公仔箱論壇% o: u7 {8 q$ Y5 ]# _' L2 I% U
1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
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2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。
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3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。
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5 P* U0 p# ]" }6 I( j4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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  l4 D0 W6 L9 _7 _' r1 j8 S- `tvboxnow.com5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。
. b. k' _) N- b" T$ B7 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H: Y" E( K- U: a" m0 s. @
6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。
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7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。