從小朋友到銀髮族，補鈣真的是每天都要做的功課呢！不管是小孩長高或是老年人骨質疏鬆，都跟鈣有關，既然那麼重要，一定要知道怎麼吃囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `: B4 |$ W" M7 E. H$ ?1 v
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: |+ ^- q4 |6 h2 B$ @tvb now,tvbnow,bttvb 加工過的乾燥櫻花蝦，鈣含量最多
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6 B v& [- k1 B: w& A3 n7 g《高鈣食材有哪些？》
! z( z0 j2 L" Ytvb now,tvbnow,bttvb「哪一種食物鈣含量最高？」答案是「櫻花蝦」。衛福部國健署調查指出，十大類食物中，以魚類貝類、堅果及乳品，這三類的含鈣量比較高，其中，又以加工過的乾燥櫻花蝦，鈣含量最多，平均每一百公克含高達2859毫克的鈣。公仔箱論壇: @2 }2 Q$ ^7 l
2 H) X: _4 h- M; L$ B董氏基金會營養室主任許惠玉表示，蔬菜含鈣量雖不是最多，卻能「以量取勝」，一般人每次吃櫻花蝦，頂多五到十公克，但蔬菜每天至少應吃三百公克，建議可多吃香椿、紫蘇、芥藍等高鈣蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb# N- U% l+ X! [. A
! @4 Z: w+ ^% \+ K& A& X" o: I同時需要注意的是，咖啡因會抑制鈣的吸收，咖啡與茶飲，一天最好不超過兩杯，可樂等碳酸飲料，還有糖分攝取的問題，都應該少喝，以免鈣質流失。
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其他高含鈣食物，包括堅果種子類的「黑芝麻」，每一百公克有1757毫克的鈣；乳品類的「脫脂奶粉」，有1406毫克。營養師提醒，各種食物都要酌量攝取，才不會營養失衡。
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; c* s, m+ G) y0 t0 o wtvb now,tvbnow,bttvb 每天攝取500c.c牛奶，補充鈣質的來源
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2 B( ?/ F2 o3 n: h4 L$ Ntvboxnow.com《存骨本，天然食物就可以》
7 x% N- C0 S9 L! H% f- s* I董氏基金會營養師許惠玉指出，衛福部國健署調查發現，國人飲食普遍缺乏鈣質，尤其十三至十八歲中學生，鈣質攝取量幾乎全部未達建議標準。想要補鈣，其實不用買補品、可以從生活中常見的食物著手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p+ k. q$ d; o# ^3 d8 r1 u
4 q4 Q" D) b3 n' s. d( S公仔箱論壇她強調，天然食物是補鈣的良好來源，掌握均衡多樣攝取原則，就能幫孩子從小培養績優「骨」。含鈣豐富的天然食物，包括純奶類、乳製品、深綠色蔬菜等。
7 ]' O5 S& }9 O7 d# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O6 a1 F# z( y6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 純奶類：人體吸收利用率佳，一杯240cc的鮮乳、保久乳約含有270毫克的鈣，或是以3湯匙低脂奶粉沖泡，孩童每天喝2～3杯，幾乎就能獲得一天的鈣質所需。0 P* U' o; v$ C8 m5 r$ ^) Q) W! W
& b6 D) E% G- ~+ q2 z5 L& ^7 r7 Z* o1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 乳製品：原味優格、無糖優酪乳、低脂起士等。公仔箱論壇. ~) e6 W4 {. ~$ Y7 ^! M7 V8 w- x- q
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* 深綠色蔬菜：芥藍、莧菜、紅莧菜等。
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* 蛋豆魚肉類：小魚乾、小方豆干、板豆腐等。* 堅果類：黑芝麻等。 |
發表於 2015-6-27 08:04 AM
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