從小朋友到銀髮族，補鈣真的是每天都要做的功課呢！不管是小孩長高或是老年人骨質疏鬆，都跟鈣有關，既然那麼重要，一定要知道怎麼吃囉！tvb now,tvbnow,bttvb! W" ?2 Y7 R' a4 k4 S# E$ `
+ L0 t) H' ~2 \$ gtvb now,tvbnow,bttvb- z' d/ `' b3 s" f/ ^! ^+ @
 加工過的乾燥櫻花蝦，鈣含量最多
" z3 A8 i0 G: B3 Z6 m' X
, z$ n; J! L; g! v, Y* z- Q《高鈣食材有哪些？》
0 n: y0 q W8 F「哪一種食物鈣含量最高？」答案是「櫻花蝦」。衛福部國健署調查指出，十大類食物中，以魚類貝類、堅果及乳品，這三類的含鈣量比較高，其中，又以加工過的乾燥櫻花蝦，鈣含量最多，平均每一百公克含高達2859毫克的鈣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i4 L% | q, d
0 U. ^4 b( o9 @4 `- F公仔箱論壇董氏基金會營養室主任許惠玉表示，蔬菜含鈣量雖不是最多，卻能「以量取勝」，一般人每次吃櫻花蝦，頂多五到十公克，但蔬菜每天至少應吃三百公克，建議可多吃香椿、紫蘇、芥藍等高鈣蔬菜。tvboxnow.com( ~ M. p4 W; `2 m: u0 b# O
9 Q$ f, Q5 M2 y
同時需要注意的是，咖啡因會抑制鈣的吸收，咖啡與茶飲，一天最好不超過兩杯，可樂等碳酸飲料，還有糖分攝取的問題，都應該少喝，以免鈣質流失。% r, t2 Z' J: V2 b$ f
/ F1 q$ D6 Y/ W" r7 t. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他高含鈣食物，包括堅果種子類的「黑芝麻」，每一百公克有1757毫克的鈣；乳品類的「脫脂奶粉」，有1406毫克。營養師提醒，各種食物都要酌量攝取，才不會營養失衡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?5 ^0 M+ J* G# b
8 L ?6 H; p- w' J3 i$ O
 每天攝取500c.c牛奶，補充鈣質的來源
6 D# c b# x& V/ h公仔箱論壇
; d; s9 f* ?# W' W- q- utvboxnow.com《存骨本，天然食物就可以》
3 C8 [5 @7 W4 c4 }, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。董氏基金會營養師許惠玉指出，衛福部國健署調查發現，國人飲食普遍缺乏鈣質，尤其十三至十八歲中學生，鈣質攝取量幾乎全部未達建議標準。想要補鈣，其實不用買補品、可以從生活中常見的食物著手。& m' I' K2 s& O+ B7 `/ [9 t
" t8 b" |) a0 E3 M; P
她強調，天然食物是補鈣的良好來源，掌握均衡多樣攝取原則，就能幫孩子從小培養績優「骨」。含鈣豐富的天然食物，包括純奶類、乳製品、深綠色蔬菜等。
2 V5 r5 \& m/ ^ ~$ i9 \, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k' _* W' b( r7 }8 w2 t
* 純奶類：人體吸收利用率佳，一杯240cc的鮮乳、保久乳約含有270毫克的鈣，或是以3湯匙低脂奶粉沖泡，孩童每天喝2～3杯，幾乎就能獲得一天的鈣質所需。公仔箱論壇6 e: d8 {, @5 x, H: I
" _* N, X* f/ z2 p7 l! X* 乳製品：原味優格、無糖優酪乳、低脂起士等。公仔箱論壇: v/ d; {2 p5 y ^, w
1 {3 N0 J# W" u8 xtvb now,tvbnow,bttvb* 深綠色蔬菜：芥藍、莧菜、紅莧菜等。( M# d4 z8 g* K
tvboxnow.com: c N" z- D, L' u" Q5 p
* 蛋豆魚肉類：小魚乾、小方豆干、板豆腐等。* 堅果類：黑芝麻等。 |
發表於 2015-6-27 08:04 AM
| 
