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用料：公仔箱論壇& H8 E5 a) f- }
花生芽3兩，枚頭肉3兩，甘筍1段，蠔油等調味適量。tvboxnow.com- x {+ @8 X& J9 ^% p6 V, d. [& Y& ?
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v' g+ N% T' a. r4 g/ l# Stvboxnow.com做法：! I! e7 @: W8 ?7 D) \
花生芽切去根，洗淨；枚頭肉切絲，用生抽等調味略醃；甘筍去皮，切幼絲；燒熱油，將肉絲放入炒香，加入花生芽、甘筍絲兜炒，加調味炒至花生芽軟身即成。
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/ ?9 f8 V6 E* i$ htvboxnow.com小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb4 N: B/ n8 [1 v2 g- \ u0 z
有些花生因霉變而發芽，因含有對人體極為有害的黃麴毒素，故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽，氣味清香，用手一折就斷的方可食用。& m. T1 K7 p& B! e: |
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發表於 2015-6-28 07:32 AM
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