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用料：tvb now,tvbnow,bttvb7 K1 i! N- M% v5 g6 N1 r
花生芽3兩，枚頭肉3兩，甘筍1段，蠔油等調味適量。8 E! f8 h3 ?6 H; c+ `
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做法：公仔箱論壇! B) {6 `; {* `" U- l
花生芽切去根，洗淨；枚頭肉切絲，用生抽等調味略醃；甘筍去皮，切幼絲；燒熱油，將肉絲放入炒香，加入花生芽、甘筍絲兜炒，加調味炒至花生芽軟身即成。
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小貼士：公仔箱論壇2 ~0 [7 S; i: ^1 f u3 p% v2 L
有些花生因霉變而發芽，因含有對人體極為有害的黃麴毒素，故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽，氣味清香，用手一折就斷的方可食用。
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發表於 2015-6-28 07:32 AM
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