5 n0 O4 O) q5 {5 T( h2 q3 l公仔箱論壇【特盛雜錦海鮮，$108】濃稠的蟹湯底與大蝦、蟹腳、八爪魚、帶子等煮熱，鮮味澎湃。 公仔箱論壇: q) W% M; U1 M! A
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自去年底札幌名店登陸本港，湯咖喱開始備受港人認識，在堅尼地城走一轉，也發現新開的湯咖喱專門店Samurai。
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% c' y4 X6 Y- Q5 }# {% l- c* [9 C* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走入店子，驚見法籍型男在埋頭煮咖喱，原來Romain曾在北海道生活多年，愛上當地的湯咖喱，來港發展後懷念這種味道，於是自家研製recipe，並選址人口愈來愈多的西環開店。) D; F5 @: e- k+ h$ t/ o7 _
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湯咖喱質感如湯，與常見的日式咖喱相比，清淡不甜但富濃郁的香草味道。吃湯咖喱，要先選湯底，基調的雞湯底由雞骨、蔬菜、香料等共50種用料熬成，再加入秘製湯膽，分別是自煮的鮮茄醬、椰子和蟹油三款去煮，還有五種辣度可選。最後再自選心水配料，有雞髀、日式叉燒、羊肉漢堡、海鮮、納豆選擇，每款都配上紅蘿蔔、露筍、薯仔等多款野菜和溏心蛋，配搭以日本珍珠米造成的黃薑飯，豐富又健康。
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3 G. x1 Z$ K. ]! X; a7 I公仔箱論壇除了湯咖喱，這裏還有多款小食甜品供應，像芥末薯仔沙律、南蠻炸雞、抹茶布甸等。必點這裏的冰茶，玄米茶及焙茶葉都經24小時冷泡，茶香突出而不甘澀，與濃稠的咖喱絕配。
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Samurai Soup Curry
q- ]$ i0 C6 ?# v, v& C公仔箱論壇地址：堅尼地城厚和街, c+ v( W( [# c) [5 N
平均消費：$100公仔箱論壇7 |: `3 ]! ?1 P; L
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, p, C, I0 _+ A5 h) NRomain所有recipe全由自己研究。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U. E; d1 ^4 w6 S5 R: M
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【烤雞腿椰子湯咖喱，$88】椰香重的咖喱，必點招牌烤雞髀作配料。
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1 ]+ X7 G( S8 `( f5 {tvboxnow.com【肉食者天堂，$158】鮮茄作base，配料有雞髀、羊肉餅、叉燒。公仔箱論壇4 }& J4 O9 T; x" P: H$ N6 e1 x
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發表於 2015-6-29 04:59 AM
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