弟弟從倫敦回來，很不幸地他當天搭的航班大延遲，搞到要在機場滯留一天，比原定晚了一天才回到香港。在機場境內冇啖好食的關係，也經歷了「The worst dinner」，見他那麼慘，而且太久沒吃海鮮就帶他去御膳吃頓好的。記得上年跟家人到御膳吃飯，就連要求多多的爸爸都豎起姆指大讚，絕對有信心Encore！弟弟超愛瀨尿蝦，而媽媽又想再吃上次的翅，所以在預約時特意跟店員溝通溝通，看看可否為他們的喜好作點安排。
5 \( s# \* [5 F, A6 d- m- B _
& b' C6 C- {# v! w公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 I1 M/ x0 g' v3 B$ D7 `% A8 e4 Y
御膳一如既往的客似雲來，我們人齊後菜式也相繼呈上了。跟上回一樣都是麻辣拼盤作頭炮，分別有牛肚，青瓜手撕雞和豬大腸。我最愛的青瓜手撕雞，爽脆得宜，作為開胃的小食認真一流。三款飯前小菜依舊麻辣，不得不狂灌水解辣。tvboxnow.com/ J2 o) [5 N5 ]9 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K% F$ G* o7 s
 - c; b. p+ E+ e2 ^4 R: ^& p
1 ^9 Z1 v1 W7 \% n8 }公仔箱論壇 公仔箱論壇9 q- L" |3 t& r X1 ^
7 h( { i4 ]" @8 h1 D2 }5 c
- Q. F! a( [4 H& ~' t8 j
# W+ M. O9 y+ R3 R椒鹽瀨尿蝦：以前家裡時常也會煮海鮮，但漸漸街市價格提高且質素愈來愈參差，慢慢少了在家吃海鮮的習慣。今次特意落單點的瀨尿蝦果然不負眾望。 兩隻瀨尿蝦大概有筷子般的長度，把他們斬開，剛剛好分成四份。雖然我們都是個心急之人，但拆殼時浮現了我們平常不會有的細心和耐性。公仔箱論壇) u9 l5 y( Y, q, x; v' A( V, S+ _
; ]3 z* g& e5 I* Otvboxnow.com
k4 a. V5 P1 e3 r. T vtvb now,tvbnow,bttvb
$ z0 A7 p' a$ q
( y3 W) ]' U dtvboxnow.com
+ `& k/ @1 u% H4 V+ U$ ]; Atvboxnow.com都說世上只有爸媽好，他們特意留起最多肉的尾部給我和弟弟吃。瀨尿蝦非常新鮮，吃到彈牙肥美的肉質。先走油再落鑊炒，所以炒得夠乾身，吃下去啖啖肉，真的非常好吃。偷看我弟弟的一舉一動，他正在享受著那瀨尿蝦的鮮味呢。公仔箱論壇% f/ e% E% L3 C% l
+ w& c6 m; q C( H公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 W; e% z. x. o3 z+ ?1 d8 x
避風塘炒蟹：佈滿蒜香仍然無法掩蓋肉蟹的巨大。斬開一件件的蟹肉，加上旁邊的炸蒜香脆惹味，把肉蟹的鮮味迫出，啖啖肉之外更是滋味滿分。tvboxnow.com+ v4 y N% G# ?6 N5 p! ?! L* Q8 d
- L3 C1 r5 s: v# G+ ^7 ?( {/ K5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
+ g$ N* v+ V d9 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! k3 v4 ]+ P8 `: Q
9 q; R+ L% k3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H) ]4 K% z* Q& u' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q* n) S! O7 d
而在蟹殼鋪滿美味的蟹羔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [7 C0 n% Y0 O
! ?1 z+ p7 G! F 公仔箱論壇7 r0 |. J& P3 F7 \* V# e
蟹鉗的蟹肉已經先勝一仗，細心地把蟹殻拆開。那鮮美的蟹肉脫殼而出，忍不住要一口吃掉它！
, I" U; r3 @2 r* B* f' z) U/ `$ q$ M& a4 a' G" f$ |* U$ S5 w- B
 公仔箱論壇8 C' {3 n% w; Z2 L3 p
花雕蒸蟹：剛剛吃完的避風塘炒蟹相當惹味，而花雕蒸蟹卻把蟹的另一面呈現大家。把原隻蟹清蒸，底層的蛋白加入花雕酒，蒸的過程熱力把花雕酒揮發，充分走到花雕蒸蟹的每一角落。
4 y: n0 E$ |7 _* g# htvboxnow.com
5 W& y8 O4 P7 g- J: A" Atvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb( j+ b- E# ~+ Q: `" m
花雕蒸蟹的碟帶點弧度，在底層可作盛載蒸蛋的，蛋白清澈透明，吃進口中口感非常滑嫩，更吃到醇厚的花雕酒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N4 G0 u& y3 w
tvb now,tvbnow,bttvb7 r+ a+ g t5 J0 C* i/ ~( W$ |1 O
 tvboxnow.com# X" u5 P1 N% @2 w
* s# a) V: ]& K( s' R5 I z: Ztvb now,tvbnow,bttvb
, s% y+ i7 K8 F0 N2 K" F, u- H; K蟹殼較有厚度，蒸蟹的十多分鐘未能把花雕的酒香滲到蟹裡去，所以花雕酒在蒸蟹上的味道比在蛋白明顯減弱了。但這也不失為一件好事，因為花雕味道不會蓋過蟹的味道，拆開蟹殼跟剛剛的避風塘炒蟹各有風味。tvb now,tvbnow,bttvb z- }6 H6 ?4 a6 h* n' `
: P' T0 D! w; Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n s: f$ }1 }, t# {
接著又是特意下單的海王魚翅，媽媽對上次吃的翅還念念不忘，但今回有點不同，從上次的每人一碗進化到每枱一鍋，但這份量超出了每人一碗。
1 _9 Y2 b' G. m9 B
: D, d& m7 z3 q( v0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % r) B& O; ^0 ~2 I% ?% t ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A+ S) X! W! P) o6 y; t% A2 z4 o
 tvboxnow.com) d" u! N' {2 P7 c6 k8 `6 u2 v, B" j
不但如此，材料豐富，不出兩三匙就能吃到魚翅，絕不偷工減料。tvb now,tvbnow,bttvb. A3 g& n( z$ E/ |6 g# Y
tvboxnow.com1 }! C8 Q$ D# U5 I
8 {8 k4 i9 W3 O: t! ]1 e士多啤梨骨：吃完一系列的海鮮就來點肉來平衡吧。今回的金沙骨為多肉少骨類，每口都盡是滋味，醬汁帶有士多啤梨酸酸甜甜的味道，對於食肉獸，這道士多啤梨骨真是幫助不少。 公仔箱論壇! \- W2 J: u. ~# o
$ O; _8 e k" K: D6 R5 xtvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com5 }% [$ z/ i% b/ @4 k
不過唯我獨愛是菜式上的士多啤梨，御膳把士多啤梨切成碎粒分佈在碟上，再淋上了醬汁使士多啤梨變得更甜。吃了一兩件金沙骨，再吃幾粒士多啤梨能去除肉類帶來的油膩感。
& ^% p% k( Y1 U9 @, U
8 ?8 L3 F0 x- w" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com4 f* `1 R. d8 f. o1 @
西瓜盅：記得上回的生果盆都帶給我們無窮的驚喜，今次也不例外。今次以西瓜作主角，清空西瓜，打側看西瓜有點像食鬼的公仔。 在西瓜殼內擺滿西瓜，提子，藍莓、草莓、車厘子等等。 tvb now,tvbnow,bttvb6 f" E/ r1 c# O$ L8 T
[3 p& v, t# p5 [2 t& }
1 I! B, I% @6 i( ~' v- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' r0 C. x3 B$ p; c) ]. B
$ h8 y+ G% u( a! w* q% v" |3 g3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而那西瓜更有拳頭般大個，西瓜殼內也盛載著西瓜汁，清甜又爽快。這個西瓜盅吸引旁邊食客的目光，我們四人慢慢地把這個大西瓜吞噬！吃完這豐富的餸菜後胃已經沒有多餘空位，但我們依然盡我所能，撐盡肚皮吃掉整個西瓜盅。
& w B0 J" G7 K公仔箱論壇2 f& m v: m R1 d" {
 tvb now,tvbnow,bttvb6 u7 e7 C6 i+ o0 V6 o
! E( @! U' @2 R3 ~0 Dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb \, e7 t4 x V( b" y
現在工作忙碌，相處的時間變得愈來愈少，讓我更珍惜與家人相處的時間，看到家人這樣的心滿意足，對我來説這是我今年最開心的家庭聚會。
/ Y- h4 p: O# F, I" ^$ a6 ^
- r& r0 {( E& f$ C1 n! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:觀塘敬業街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L& C. s% j4 |
|
發表於 2015-6-29 01:14 PM
| 