[中式食譜] 枝炒鴨片

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材料：
" L! X5 {. q/ n5 h2 R鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K& @  O- o6 C% p3 r# m5 i

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9 W. b% n% ^  Q0 [調味料：
- ^0 q  X8 m5 z" X% W$ `蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙
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做法：) x$ r0 A* ]. y4 _; u  _+ [9 i. c* W
1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb# Z- H3 n9 B% Y7 q2 [$ b6 @+ i
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3.青豆用水煮滾即可取出tvboxnow.com; q( E4 I9 D9 }/ z- @. e9 a% J  u, G
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3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起tvboxnow.com. J8 E' m8 |$ e% I& D" s

2 I& L3 y. r9 M1 E2 h0 D% N- K4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋
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3 F6 f2 v2 I8 q; W5 btvb now,tvbnow,bttvb5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟