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% h" B8 L" _: ttvb now,tvbnow,bttvb材料：（6個）
$ E2 U1 X, f( K) ^- a0 L公仔箱論壇雞蛋.....30g（半隻）
: a! a% m* w ?7 D( T7 v x( Q公仔箱論壇朱古力奶.....139gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e, z; Z; I, [/ E
高筋麵粉.....244g
8 _6 q7 Y2 \9 j2 `tvb now,tvbnow,bttvb可可粉.....8g
0 r4 B. P* O$ U: W* Y3 k. r9 K公仔箱論壇奶粉.....7g公仔箱論壇0 s" G( \6 x8 @6 J( C2 A
糖.....33gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J9 D2 Q4 s5 H7 e9 p
鹽.....3g
) B% W4 X3 D4 ]- B, J& Ztvboxnow.com乾酵母.....3g: b; j! Q ]/ g' d' Z
無鹽牛油.....22g" u" e. H, E e; Q8 [; m" h- V
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
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麵包面上：
$ o' {2 ]; l' s. z' k高筋麵粉.....少許
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; C% v5 |7 O) [) x: [- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g) N# ^9 ?+ a/ G公仔箱論壇做法：
8 E: V4 s b4 |2 N! E4 C1 V5 Ltvboxnow.com1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
; U+ g2 Z4 u, G" S0 o+ g" y! ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i/ \& q6 `; _" F, ]: Y. ^
2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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" R+ X2 C; j5 Ftvboxnow.com3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；公仔箱論壇+ J' d) V' G: w
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4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，) N% N# J1 s/ k* J' U
再按開始鍵（倒數時間1:30）；
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/ a* T$ B: T3 R: q& w( r9 a5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
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6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
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7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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