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材料:tvboxnow.com! j* M' n* y7 E( ^6 X
一字排骨.....500克
6 o/ O4 S& h7 sBBQ 醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a g/ M4 E* \( j( `
茄汁.....2湯匙
; ^6 E5 G" h0 i公仔箱論壇紅酒醋.....2茶匙3 {# [5 q; c( o; |! n
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
& Z& Z K, Q( B# R7 Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮榨橙汁.....3/4 量杯tvb now,tvbnow,bttvb- y/ B5 t3 c9 Q3 R- @% @1 b. u0 C
乾紅辣椒.....1條公仔箱論壇4 m: C/ A' Y8 s0 O
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做法:' i7 I3 F" p( R) N" S
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。/ X7 M* S+ J9 q0 x
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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( f& u4 L2 ?" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D) t: h, R* C- Y
3 H; I6 e+ S* K9 m$ a0 R# H7 m溫馨提示：3 U# Y2 |: k* l9 S! V5 t- }
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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* d, T( u! b7 Y& G- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h7 A r9 A! |
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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