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材料:6 m7 F& P# _ E8 z* R# X
一字排骨.....500克
p' H" u' b7 ^ Q/ V! L7 _& y- gtvb now,tvbnow,bttvbBBQ 醬.....2湯匙公仔箱論壇, [6 {, J8 U0 D# {
茄汁.....2湯匙
+ D7 k+ a( S' }/ ?4 y公仔箱論壇紅酒醋.....2茶匙1 O! k( L* A. L$ W, c8 a3 y; j6 R
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)tvb now,tvbnow,bttvb. B# h( ^: {# e' D- u5 C
鮮榨橙汁.....3/4 量杯
4 _5 Q: ?7 e+ u- V8 Q' Jtvboxnow.com乾紅辣椒.....1條tvboxnow.com7 b9 g$ i3 S, f
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: M. l9 y4 Y3 _$ h: ^( \5 Otvboxnow.com做法:公仔箱論壇+ U: V4 _+ b) [$ i
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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7 P4 I& x4 Z+ U! q% O& e# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。tvboxnow.com/ g2 u* K" P! D6 f- G% {
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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3 j1 d) [. p z5 v" ?4 Q溫馨提示：公仔箱論壇- C) {4 ]5 g, p, R: [
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I- F- p# e; l4 n6 w
8 Q( F& y! @* U# ]& G4 p7 Z1 t( K公仔箱論壇有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。tvboxnow.com/ g& `$ F( W. `5 z- }, |
$ ]1 @# Z, o' ?; |( l# C# @1 o" X+ _要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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