( X9 M! ?/ H8 l, l1 [. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 P9 s5 \1 y- w; I$ H3 M一字排骨.....500克4 D2 _ e( k i( w% E4 ~
BBQ 醬.....2湯匙: T& W+ b5 |* l5 D, w7 \
茄汁.....2湯匙
) y$ u' b& z8 j& E5 k8 R Q' Vtvboxnow.com紅酒醋.....2茶匙
: W+ b" E' `: R4 l& {2 l. V) E橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
, s* L; f3 v9 C ~2 o鮮榨橙汁.....3/4 量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }/ d; g5 m# ]" J- O5 J
乾紅辣椒.....1條tvboxnow.com+ Z' M7 j& `" Z0 \, j# b
1 w) z8 s6 z" ]5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B: Y B. l; ^* T4 a, g做法:
& ]$ |& F2 d$ y5 ^tvboxnow.com1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb( J z- j! j$ x4 Y% |! d9 K" X$ Q& e. Z4 A
5 x% n% B7 ]% t5 r, k5 m, s2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。- [5 d$ Q+ n+ R! G o% b- Z5 U
+ }9 Z2 J& _' n; _& i3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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8 V7 o' S8 o5 M& }, p0 [2 H! T溫馨提示：公仔箱論壇0 F/ r6 i9 V" K. @4 H- c1 p
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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& w, X% u- W& N" I P2 D公仔箱論壇要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。1 l- E) I2 T8 V1 |. r; [
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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