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材料:
' o2 I* z; m8 I. a0 T! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿.....700克公仔箱論壇5 T5 l1 k& u1 M: F, d* b
蒜頭.....2粒
% x4 V5 a6 t, B2 u3 D4 m3 d百里香葉.....2棵
. o7 w/ t0 z* R7 `: ^+ Itvb now,tvbnow,bttvb迷迭香.....3至4棵公仔箱論壇; y0 ~* o" N- r4 O! X! o
鹽.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K1 q- J. m, R' k/ O9 U# o6 U3 P
鮮磨黑胡椒粉.....少許
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醃料:+ C1 f3 g0 L6 i( [3 d+ b
法式第戎芥辣醬.....3湯匙
" C- g. O9 Y q' j/ O+ _& _* v; n顆粒芥辣.....3湯匙
, E0 S( v6 ]& y& Atvb now,tvbnow,bttvb蜜糖.....2湯匙tvboxnow.com9 g; ?: [( H" Y; c6 P: l$ A9 C/ n* B
雞湯.....3湯匙
6 ~" W& _4 F- T+ d1 C鮮榨薑汁.....2茶匙
7 u9 }5 j" A7 E. C& `橄欖油.....1湯匙
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6 q* ?' _1 C+ @0 ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ B& [4 @- D* p5 k0 C1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。# t6 @4 q o! ]+ d0 i
) @+ C! V, q4 \1 @% [2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }$ i% a- v+ S# M
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溫馨提示：% \- x5 [0 Z2 Y
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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