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材料:
" \% m1 ?: I% R$ Q$ D- O) z# wtvboxnow.com雞腿.....700克
* o1 n! r/ J5 ]tvboxnow.com蒜頭.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb9 d- ~7 N0 t9 Z, v5 N
百里香葉.....2棵tvboxnow.com2 v0 }+ }+ f) m& V" K( G
迷迭香.....3至4棵
# S% c+ W6 i: h% l2 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量. q; I( h" o' Z5 S2 d1 W1 R, `
鮮磨黑胡椒粉.....少許
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醃料:tvboxnow.com- \7 k; u2 l, o M7 ]3 p5 c; g( A
法式第戎芥辣醬.....3湯匙公仔箱論壇. Z4 P+ U) W- b7 v# L9 V$ O. u
顆粒芥辣.....3湯匙
- h7 z* P* H9 f5 M/ r/ i5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖.....2湯匙
5 C5 a4 J) x, m8 C- y0 Ztvboxnow.com雞湯.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p: m6 Z+ M: k* e, n4 w& F5 I
鮮榨薑汁.....2茶匙tvboxnow.com+ f# G( N3 z3 d1 O* e- V
橄欖油.....1湯匙tvboxnow.com5 k2 p% l7 _; S4 L# c; t+ ?
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb& U7 A# J2 ]2 b8 s& X
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
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7 Q$ `9 Q3 W; f0 h9 g( C& a2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb+ F a' M+ c- I& ?) W
6 q6 P3 {! W' D; ]公仔箱論壇公仔箱論壇8 C$ U# O1 f2 y9 p
溫馨提示：公仔箱論壇9 T7 d4 d, a J9 M
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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# o& P8 f6 {; N: A' e公仔箱論壇雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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