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材料:
* E" w/ d+ ~( c6 ?# ]7 s9 m7 ]tvboxnow.com雞腿.....700克
1 @) M& J* L8 |1 d9 J) P$ n8 S' z蒜頭.....2粒
; X2 I) P9 X$ Q9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香葉.....2棵tvboxnow.com- \2 _6 A2 ~; G- d2 ]/ a: l
迷迭香.....3至4棵tvb now,tvbnow,bttvb" s5 u+ y1 z7 k
鹽.....酌量
7 J H% R9 T4 t5 u' c鮮磨黑胡椒粉.....少許
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0 g" f$ v! c" x) y$ U6 z公仔箱論壇 G; _: h; ^3 }3 i3 a
醃料:
4 \+ x$ ^: l; L4 z9 n法式第戎芥辣醬.....3湯匙
- U# D: ^5 M1 W8 a9 L& Y9 K% ctvb now,tvbnow,bttvb顆粒芥辣.....3湯匙
# M) [$ m7 f7 e+ G0 _蜜糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% _0 a# }: L3 t# L
雞湯.....3湯匙
9 {. C! k& E% T6 [3 j6 h* ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮榨薑汁.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P/ C1 I$ v/ G* Z; Z! f, v
橄欖油.....1湯匙
5 }5 k# [2 Z9 x! ^3 v, T, R) x+ J/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, t6 M: U1 s4 N5 k3 F4 u
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做法:
/ K! b& D, f( z1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
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& X! G _1 M( ^: }; k+ {' gtvb now,tvbnow,bttvb2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
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溫馨提示：
% N& }# t- k) n3 S& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。) K! Q+ S0 T+ y1 c" X
1 V3 K8 R! Z! C5 b; A; G/ J# ~雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。 $ ?6 @+ R x9 D3 q3 g
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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