`; W6 \( K& f9 s3 B- b" H$ A9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
8 k6 ?: h$ n- q+ K! T8 b% H" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿.....700克
, p' u7 l+ a/ |9 v( s) ~1 |蒜頭.....2粒
$ p4 p& g9 c* H$ V公仔箱論壇百里香葉.....2棵tvb now,tvbnow,bttvb- T3 _; c) t+ H& c
迷迭香.....3至4棵
$ c% O7 W0 e) Y, A鹽.....酌量
' o, r e1 l* k' O, R5 ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮磨黑胡椒粉.....少許
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醃料:
6 C7 g6 ^ X$ R5 ?$ R8 `- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式第戎芥辣醬.....3湯匙公仔箱論壇6 `3 j' M3 \& ?( U
顆粒芥辣.....3湯匙! V D+ {, d- m
蜜糖.....2湯匙
; E p/ Z2 Z* e; w3 R9 Q6 v& stvboxnow.com雞湯.....3湯匙
2 |! D- _+ y. ^5 K鮮榨薑汁.....2茶匙: Q, C7 y" w$ O$ L$ F: D7 Q
橄欖油.....1湯匙, U6 a7 m( q3 ]" U/ E) Z" |
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做法:
0 T$ i4 y* I0 Y- h( W2 |8 ftvboxnow.com1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
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2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
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雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。 tvb now,tvbnow,bttvb( v3 z# J# Z: x; R: j# }' {& B+ U
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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