* X$ i0 ?& S# Y: y9 ?% \( A& ?公仔箱論壇材料:
3 a1 U3 a: y3 G4 n: ^公仔箱論壇雞蛋.....3隻& {% V! e; q6 ?. J8 ?
原味乳酪.....200克( J! O2 i; l1 x
牛奶.....60毫升tvboxnow.com% F T3 F. b2 [7 Z: P* v& e Q
糖.....40克
( h0 I3 a$ N/ x! C公仔箱論壇雜莓(樹莓/藍莓).....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [0 ]0 F. k; g
雲呢拿香油.....1/2茶匙tvboxnow.com7 |9 M; x8 Y/ n- e7 a& U
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3 N( F1 ]% x' A W0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb% q3 K' L3 c: S, H2 Y* w
1. 預熱焗爐至 160C/320F.tvb now,tvbnow,bttvb0 ]. a) ]5 t* Y( ]9 z# E& t
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。tvboxnow.com+ |- v7 k V: ]; G, ]
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3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。
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8 m' r4 e6 N# a# V4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。
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溫馨提示：
* H( D; J$ p& Z& U! [公仔箱論壇原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。
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雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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