0 u% N% L7 C8 L6 T7 [4 b/ y; M公仔箱論壇材料：4 u4 L; g- U2 `9 n1 ^: H
蓮藕.....1斤
, v8 z! p, t$ [8 U: V6 qtvb now,tvbnow,bttvb雪耳.....半両
" g D9 C4 M& ~6 `公仔箱論壇紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)tvboxnow.com5 {5 @4 s& I+ _3 E4 M- O
薑茸.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O/ ]- B @: C* o
薑.....2片
/ f* h9 h2 q+ k4 h' B& p蔥.....1棵tvboxnow.com- @+ T0 P( l! E# i
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調味料：
1 H4 ^0 m( \8 E. `- Y' Ntvboxnow.com意大利陳醋.....4湯匙
% D ^1 U+ ~/ _, atvboxnow.com黑糖.....2湯匙
# V1 H8 W& ^( W: M6 _tvboxnow.com滾水.....3湯匙公仔箱論壇, Q _3 \# l4 ~ q
生抽、麻油.....各1湯匙[公仔箱論壇9 M+ m' ~$ M" s! N9 `
5 M( j" z* `9 C- a% F3 T5 J公仔箱論壇做法：公仔箱論壇) k5 t- y+ K& H+ n) p! H# H
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。
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2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。7 l/ `+ ?0 U8 [3 H) [* g9 s6 r" y
2 D) O& R) \9 M/ C& [, g公仔箱論壇3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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7 v7 u& L$ Y W8 S公仔箱論壇5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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