[中式食譜] 紫茄味增豆腐湯

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材料- _% P4 H. Y7 D
茄子.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c" J- e& M5 M) t1 K1 U6 ^1 W; Y
豆腐.....1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |. q; i/ n% Z5 \' |, s
青蔥.....適量
$ _5 @5 Z8 ?; ^3 e& ]: Q- Stvboxnow.com柴魚片.....適量
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T7 a! p# `0 n% E* M9 r6 h4 x
味增.....適量tvboxnow.com/ D: J* x7 d- S+ R5 z. F' q; g
鹽.....少許
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& m: U6 l% M( @  @作法tvboxnow.com" {: y2 e) b  F, ~/ l* ~/ b
1. 茄子切成段狀；豆腐切成小塊；青蔥切成蔥花。
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2. 鍋中加入適量的水與味增，煮至味增完全溶化。9 U$ Q% z* C/ M

- W  p; c2 Z# c% I" R) s# Y! q3. 將豆腐與茄子放入，家入適量的鹽調味，煮至熟軟。
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4. 起鍋前放入柴魚片與蔥花。
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