[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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材料:     
: e- C* C0 |8 B' i: f: Q4 q無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒公仔箱論壇! O  y. G$ R3 D- [0 Z  J5 }1 F

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& i( I; q, ]6 X. t, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： . ]( b( Q+ _1 p
雞汁1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o  m% e$ n3 y9 }) g. e
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6 X9 ~1 [# k2 }" K1 }# C公仔箱論壇芡汁： tvboxnow.com- h; S7 Z* q& z: \% t% N8 q
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
  T# _/ u! c; s3 `# ntvb now,tvbnow,bttvb1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' s5 m' Z, b% M
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。tvboxnow.com6 m. p, j* Z/ L0 z- P

/ a3 U/ f0 U$ j6 ^: X0 z& J2 g3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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