[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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材料:     
9 J# r3 S% s* U0 y6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒
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$ F8 Z& v5 G) Z" e1 g3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com4 M' e2 d8 A% t9 J- y3 b2 M) H7 X
調味醃料： 公仔箱論壇) A! R* P/ U! K3 I. R
雞汁1茶匙
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# \% H% o1 T' ]2 b3 k$ mtvboxnow.com芡汁：
& g: X! U' `( l" a4 B( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V( ]2 ~& K8 c' z1 M
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做法:     公仔箱論壇6 m- @( X  O8 c5 t) F1 ^! Q
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。( d( a2 ]7 ?  M1 l2 \) t9 w& u( c

3 A9 g/ d2 L( G6 s% V( E0 M7 }$ I3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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