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[中式食譜] 百合西芹牛柳粒


% g6 `- E! y) C% F; _' J! htvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a3 k  J; I: E( E  ]. q: y: w  }' T
無骨牛仔骨200克、西芹2枝(刨去粗筋,切片)、百合1至2個(沖淨,取瓣)、蒜片1粒公仔箱論壇# A! |+ z# F- g. n

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調味醃料: tvboxnow.com. [6 B% n+ f7 g8 q, }
雞汁1茶匙
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芡汁:
/ w1 j3 T$ w2 btvb now,tvbnow,bttvb清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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$ Q6 W: [2 y' s- U: Z# _. B公仔箱論壇做法:     
! K9 J" @% B* |+ l5 W- [1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾,用雞汁塗勻兩面,醃數分鐘。公仔箱論壇, L& Z, v' [3 p: Y1 U/ t0 I+ o$ |

9 R9 |3 O8 o# f0 i0 x公仔箱論壇2.燒1湯匙油,把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟,取出,待兩分鐘,切粗條。公仔箱論壇" {" k" Z/ X3 p+ Q- w1 d6 _

9 O2 K& T0 b- ~1 N$ f5 R$ i公仔箱論壇3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片,注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊,加入百合及芡汁炒勻即成。公仔箱論壇4 _# B% X: w5 \7 H+ U! z: Z

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