[中式食譜] 芝麻醬炒年糕

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: H) J! c$ _# o  p( e# o" s材料:     
  u* _# J( }' A公仔箱論壇韓國年糕300克、牛柳絲80克、紅燈籠椒半個、蔥段2條、蒜片2粒、芝麻4湯匙公仔箱論壇$ t' c' p3 t7 c: v: g

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$ h' F2 G1 V" h5 i) j調味:     tvboxnow.com8 F3 s3 T5 R7 u. D
橄欖油1湯匙半、鹽1/4茶匙、醬油3/4湯匙、檸檬汁/醋半湯匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙 公仔箱論壇+ x1 A6 p/ {1 \

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2 h; I, E4 i, G2 Y+ Htvboxnow.com
) c0 {  }) n* u8 L% b2 |tvboxnow.com醃料（牛柳絲）:
+ c0 H0 n$ x( s: T* E鹽1/8茶匙、胡椒粉少許
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; ^  G9 D4 F' {# W% P5 Y! s公仔箱論壇做法:     2 _) M; ?8 {  Z4 f  h: X+ B$ h
1. 先將芝麻磨碎，拌入橄欖油、鹽、醬油、檸檬汁、黑胡椒成芝麻醬。tvb now,tvbnow,bttvb7 J5 E" j6 O1 T, |. L6 f
公仔箱論壇: q  f9 L  L8 b2 I( O, {
2. 燈籠椒切絲。牛柳絲用醃料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! W& h* |6 k4 \7 t- X& [

$ y6 A, X% E! v3 L/ `  q3. 起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略煎，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb& M, T7 I: K$ d. Z( w
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4. 加入年糕、燈籠椒略炒，灒酒後，拌入芝麻醬。
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5. 將牛柳回鑊，再拌入蔥段炒勻即成。tvboxnow.com/ V& x! n6 }% J/ ]9 m8 X& J4 Z0 o
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