[中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮

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材料:     
" T% v4 j' i' e) Ytvboxnow.com冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
5 s9 D% m! A7 l2 N- y8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ y' d5 Z3 N: d7 A: A) j9 h! M
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調味:     tvboxnow.com+ f, Z* Z$ p8 S6 u  s. D
魚露2茶匙、生粉水適量
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  ~+ |4 S+ M" e- y& j7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:       b8 t$ H8 y7 |$ h: G
1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b2 }6 g; h' b1 v3 H) W* ]+ d5 ~
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2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
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& V  j0 }+ E( ?# W+ c) t公仔箱論壇3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。公仔箱論壇; k$ b8 Z, `) P3 |
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。' C: J, ]  n6 t3 ?+ T6 |

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