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[中式食譜] 叻沙醬彩椒肉碎南瓜


' d  f1 @" |8 D3 I. ~) I6 p9 \tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
) x% f! B4 h( l免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯公仔箱論壇4 ?! |9 H: I% X  q6 v- L7 ^. Y
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7 T1 j- {9 R5 M/ N0 w2 T: E/ B! ftvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvboxnow.com/ k" F4 s& d& I# u3 o
叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `! r# \) a' `  v& B
醃料(免治豬肉): tvboxnow.com/ X$ W3 |, E. ]; P$ G, F# }
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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0 L7 Q0 j& b1 {+ Q5 E8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J+ g" K( E' S4 z* x
做法:     
( r) g; G4 |" Q' J0 M  E. \公仔箱論壇1.南瓜切厚片,下乾鑊烘炒一會,加少許油以慢火煎至轉色,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  c% s7 k! j+ P" B- O$ d4 ^; N

9 v3 p; P6 B$ M" j9 g9 H2 A2 ~) c2.三色西椒下乾鑊烘炒一會,加少許生油及清水炒至軟身,取出備用。$ E+ c. w- q( v, ]8 Q! a" n7 E

& ?1 ~9 N; t2 Z1 b+ e5 m/ K* ]3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合,加入叻沙醬炒一會兒,加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。
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6 t" ]( K- U8 j; S  etvb now,tvbnow,bttvb4.放回西椒及南瓜煮至軟身,用少許生粉埋芡即成。
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