材料：
6 R b6 v4 B7 [2 w" j* g% _公仔箱論壇蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。公仔箱論壇+ {* G* H6 y2 J9 r# ~
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/ d' {) q" ?- Z$ n/ d/ Z4 }# }$ c: ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
! ^2 i: @: _. j8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A--薑絲1大匙（15公克）。
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+ R! ?4 f& g- a! r7 p, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b7 _& r% M3 s, O; X2 g) U
0 Q; q" J7 h1 b) y2 @公仔箱論壇C--太白粉水約2大匙（30公克）。
1 X1 U+ a. R- a0 W5 q$ r. o1 z" o: Z6 s g* B7 I; m
2 U6 Y# e2 D5 z: wtvb now,tvbnow,bttvb作法：6 C9 \2 m# q5 K* K' ^
1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。
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2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。
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- y+ O* Y+ r( K% i$ y0 ~+ g$ ?- htvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。
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4 i2 z4 d j$ i- m- dtvboxnow.com說明：
5 v0 d2 r& l& p+ B' qtvboxnow.com香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。tvboxnow.com: p! x' s8 v/ V, ]( C
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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