材料：tvboxnow.com# F; \ V. I2 ?' j( Z: u
蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。5 Y* a; @1 ~$ ]+ w* J! t5 |2 g
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6 K7 e4 O8 c! W/ Z! G' }0 q: Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
3 \* A2 B( n/ ]A--薑絲1大匙（15公克）。公仔箱論壇6 B0 r% u; _8 T: L# U/ d: b) }
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B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L# [2 o/ h9 [ r' e& ^' |
+ z7 ~& B5 K0 ?& y$ E4 |C--太白粉水約2大匙（30公克）。tvboxnow.com d* Q& w9 Q. p; L
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作法：
6 q: l. }2 G0 H, ~' S* c7 A. G1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。# G- w4 J* { G1 S
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2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。
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L9 B1 E7 D' A' A5 I5 dtvboxnow.com3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。
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" p9 X4 T- W' b5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F) `: Y4 a0 i
( T9 Q4 O _ V! K- K' Otvb now,tvbnow,bttvb說明：
2 d; r; E! q2 j1 Ltvboxnow.com香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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