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K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 tvb now,tvbnow,bttvb% `" o5 R1 d; h
9 K4 j W) O7 H. m5 S v- e ?尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！
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先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。
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8 x/ w0 ]; k8 S4 b( Ytvb now,tvbnow,bttvb食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
; T, B) e. O8 h. \ d6 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d e( e! I) k: G, g
/ _8 Q/ X7 |3 n2 p) R2 mtvboxnow.com(a) Uptop Bistro and Bartvb now,tvbnow,bttvb' @5 ~( D( P0 y8 O9 C
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
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(b) Sky Deck公仔箱論壇( D3 P9 G$ a; {' [$ U! ?; B
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台
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, m* S* O5 l4 R* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）
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Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b） tvboxnow.com; P3 y, }4 ~! G7 S3 K8 U: e" ^" T: N
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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