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材料: ( k O2 X' k( a/ W0 |& A( _
竹笙10至15條（浸透）、薑1片、鮮冬菇8隻、雞髀菇1個（切片）、本菇1盒、蒜2粒（略拍）、生菜150克（焯熟）2 n( G _8 f5 d
tvboxnow.com3 f* e0 `6 s3 D( r5 D- P! H8 b! m
$ Z: R. H2 B3 l# Q6 z調味芡汁材料：
6 U) C! X; Z8 y: g' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥1粒（略拍）、清水1杯、蠔油2湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |0 R& f% O4 a" E- f4 _' |
& s4 t; Z' f6 a" O; Ptvboxnow.com
. d5 C+ u {* L" P做法: 7 m3 y& X/ v7 g" B
1.竹笙浸透修剪成4厘米段。燒滾1/4鑊水，加入薑，下竹笙汆水，取出沖淨隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U0 Y! t* N% ?+ \+ J* j
& V6 |: r. a% _% j4 c* O, [3 @tvboxnow.com2.鮮菇分別修剪好，焯熟生菜置深碟內。
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, j/ Q5 m0 L5 p) v2 M. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，加入蒜，煸炒鮮冬菇、雞髀菇、本菇，再加入竹笙兜炒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H( Q" k) H7 ~7 M0 X. l4 e) _ X
3 x$ X0 C. @8 u& x6 @4.再燒1湯匙油爆香乾蔥，灒1湯匙黃酒，加入除生粉外的芡汁材料煮滾。煮片刻至味濃，放入鮮冬菇、雞髀菇、本菇、竹笙燜燴片刻。拌入適量生粉水埋芡。淋在生菜上即成。0 x; Y) Z6 b `+ I( r2 U
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發表於 2015-7-3 06:31 AM
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