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材料: tvboxnow.com2 ]) `- P2 r; _) X
竹笙10至15條（浸透）、薑1片、鮮冬菇8隻、雞髀菇1個（切片）、本菇1盒、蒜2粒（略拍）、生菜150克（焯熟）7 x, z) R5 ^# Z' {1 F& \, d
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調味芡汁材料：
2 p" j, u0 d8 w公仔箱論壇乾蔥1粒（略拍）、清水1杯、蠔油2湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙
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; m! e& G4 y, A% i) u1 ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
; ?/ m" \' F* w" d L2 Utvboxnow.com1.竹笙浸透修剪成4厘米段。燒滾1/4鑊水，加入薑，下竹笙汆水，取出沖淨隔乾。公仔箱論壇) T0 q1 }) B' |3 ], G7 y: h8 h$ ^5 O
! C/ H$ B$ B' r: p( t1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮菇分別修剪好，焯熟生菜置深碟內。公仔箱論壇! d0 ~. |' `5 ?
) s$ F; p5 V5 W. x+ l3.燒2湯匙油，加入蒜，煸炒鮮冬菇、雞髀菇、本菇，再加入竹笙兜炒，取出備用。& F7 C5 a: G) b- k' W6 n5 B
0 H: `/ |3 s: Z. \( }4.再燒1湯匙油爆香乾蔥，灒1湯匙黃酒，加入除生粉外的芡汁材料煮滾。煮片刻至味濃，放入鮮冬菇、雞髀菇、本菇、竹笙燜燴片刻。拌入適量生粉水埋芡。淋在生菜上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T; W* \" n `; E, d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z" i' S" p' |
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發表於 2015-7-3 06:31 AM
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