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" K4 A! r- d: Ztvb now,tvbnow,bttvb材料
4 X$ ~4 \ j$ J+ |- E豬小排.....400公克tvb now,tvbnow,bttvb2 M0 S2 Y% n/ R. H
金針.....30公克
: h }3 @) i U a, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....30公克
) U- K; `7 P7 ntvboxnow.com紅辣椒片.....20公克
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調味料
" c9 E; W2 f8 e公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇8 V/ b; `: a0 ^$ b' u. M
細糖.....1大匙tvboxnow.com4 m" P. L2 X9 g. X3 o
米酒.....2大匙
& D2 Y7 Y, `5 L! M9 y0 vtvb now,tvbnow,bttvb水.....800CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y" {( T; J8 _
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作法tvboxnow.com2 V; R8 B6 K# }0 K* n, l+ i6 d5 g
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。tvboxnow.com0 \. B8 X5 K! w4 ?$ ^* Y
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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7 z5 D, b4 L0 n9 t% t' f3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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