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! _8 C' U/ [) A! k$ \! b% Ptvboxnow.com材料公仔箱論壇4 O* v2 T4 F! p7 Y# M4 f
豬小排.....400公克公仔箱論壇: d6 [ w* ~. A) k$ u
金針.....30公克1 p. b$ h1 p5 \" O8 m. P' X
薑末.....30公克
, y/ Y2 v5 X$ u* a' b9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒片.....20公克
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5 o. h& ?* R! I+ ]: o4 Y# e調味料
8 f4 ~( R9 \; c! s7 {! U# p( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙tvboxnow.com* r4 g2 M/ a" j9 ]
細糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K) V7 l$ K; {
米酒.....2大匙公仔箱論壇; M# o4 Q: n X' J
水.....800CC
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/ D% X8 k- n3 U+ k$ x, F2 c( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvboxnow.com( e, {' t* U8 W9 k8 r
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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# d8 v3 k& v5 btvboxnow.com2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。公仔箱論壇% c5 B& Z4 i- @- F; o
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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