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材料+ X | y3 A3 c6 l& B/ k9 P8 T
豬小排.....400公克tvboxnow.com( X) P5 ]8 y" p7 U! l- S
金針.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y/ Z, v& r: X8 [4 q( v7 A
薑末.....30公克公仔箱論壇$ V4 }6 U$ l- P4 @4 p" _5 i* _
紅辣椒片.....20公克
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! ^3 _! X2 S) {; _公仔箱論壇調味料9 h2 [" k" y! J! v4 B% g7 {
鹽.....1/2茶匙
" R5 k) Q7 n. d- z. f# Ntvboxnow.com細糖.....1大匙
# b: ^8 }% X4 e) W8 qtvboxnow.com米酒.....2大匙公仔箱論壇5 `% ~5 m9 {* k, ]2 L0 K. C/ i$ ~
水.....800CC
. n0 X( k: Z+ U( X4 M8 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L. z& c, v/ N; E, ^8 q3 I
6 d% q) `1 f' A. a/ Jtvboxnow.com作法
( i$ F+ a, R/ j) C公仔箱論壇1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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3 O4 r! C$ M: u( f& p' U+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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