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3 ^, g: T: p6 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T P6 f4 I5 t/ g! `2 b
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J% [ R8 A. q
豬小排.....400公克
3 x0 c- W0 n3 o4 \; O6 f, w NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針.....30公克
6 _% H/ ?. [' P: k0 f2 v薑末.....30公克
& ]/ t& T: o8 y紅辣椒片.....20公克
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5 s# D/ x7 j+ _7 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 {# ?6 v/ P* v' l# p& r0 B
鹽.....1/2茶匙
( g( ?- {- ^4 N2 C6 H細糖.....1大匙
1 A. C d c1 r: A6 _" I1 |; q+ ~4 A米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D2 U8 v% x! e* V- v$ u
水.....800CC: ]3 Y& I' o7 g* X9 x
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作法
0 ]7 e& m3 Q9 b) P( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。: G, T ~' Z* Z r6 S% K
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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