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[中式食譜] 豬腳餛飩湯

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材料公仔箱論壇8 N, r) W% F1 W6 w
清燉豬腳.....900公克( z) q3 _& k6 |4 w) R3 z
清燉豬腳湯.....適量+ X2 {# b8 Z9 k
餛飩.....200公克
$ M5 E& U, M+ S/ |0 a7 I公仔箱論壇小白菜.....適量7 h' k, j/ \, S
蔥末.....適量6 K( {3 B% {$ t

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, c' b8 J! {! n; P) [tvboxnow.com調味料! z/ B9 z) a6 B) j2 J
鹽.....少許' X1 L* R5 s$ _+ _$ |' y' K5 K
雞粉.....少許
5 r1 Z& ~# \* q- M* utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
9 n2 h1 U) P4 ftvboxnow.com香油.....少許公仔箱論壇; |, u+ C, y3 P( a& F4 n4 j
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4 V5 i; W% F# I2 B; _' I- X1 G公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb0 H- \/ X: i" E* b
1.把清燉豬腳去骨、切小塊,放入碗中;小白菜洗淨,切小段,備用。tvboxnow.com2 ?8 F; `1 X( N# n. k0 B
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2.取一滾鍋,放入餛飩煮滾,加入一碗水再煮滾,接著放入作法1的小白菜段燙一下,馬上撈出放入作法1的碗中。, w" _" f- J7 d6 @. U

0 f5 D9 J" b0 b! J. e公仔箱論壇3.在作法2中加入鹽與雞粉,淋上清燉豬腳湯,放上蔥末、胡椒粉、香油即可。tvboxnow.com: o  ^6 r- X+ V
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