平日我多數都係煲蕃茄薯仔豬骨湯，但原來用南瓜番茄嚟煲湯，簡單的嚟又幾好飲，最好就係有好營養呀~$ P; G) s) S: F' y0 p
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材料tvb now,tvbnow,bttvb: w4 j; [0 A5 c% F
南瓜半個、番茄4個、紅豆少少、陳皮1塊及瘦肉約$40~tvboxnow.com7 A# p* {0 M% G6 a- G7 l" S
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: @. H2 A# N# j2 C' M南瓜去皮及瓤，洗淨後切厚件。記得一定要厚切，如果唔係煲完個湯就會冇晒啲南瓜呀~
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番茄洗淨後切件~公仔箱論壇+ C" G( d& M9 `" O- P5 m! S: h& I
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2 }" i& K$ e; T# H% X紅豆洗淨瀝乾，陳皮去瓤用清水沖淨備用~
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瘦肉用清水洗淨汆水備用~
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煲內加入約2L水，然後加入陳皮~
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3 X% w1 v3 E- r2 ?6 K公仔箱論壇待猛火煲滾後，放入所有材料~
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至水再滾起，改中火煲約1小時~
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最後加埋鹽調味，就可以飲得啦~
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味道清清甜甜，再加上嗰一種淡淡嘅紅豆味，都幾特別，成一煲湯轉眼間就俾我地三口子清晒啦....哈哈哈！
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發表於 2015-7-4 01:17 PM
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