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# t" `5 W& t" ] J' t& utvb now,tvbnow,bttvb早前大陸自由行席捲香港，搞到香港七零八落，我哋講規矩，佢哋不排隊，我哋講衞生，佢哋習慣四處方便…… . a- e! {0 ~! U
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連日本都身受其害，訂咗位又無影無蹤、明明去食壽司又叫人將魚生煮熟，呢啲事屢見不鮮，已經有幾家傳統的日本餐廳，包括米芝蓮二星壽司店鮨水谷，講明不招待中國遊客。
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今年「小笠原流」的第31代世宗家小笠原清忠就同太太小笠原純子合著咗一部電子書《小笠原流和食之作法》教導餐桌禮儀嘅入門，書本更加有英文版，明顯就盼來者尊重日本的禮儀，唔好搞亂規矩。
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% Q. C, v% M) J8 x1 c: J( H9 |1 ~tvb now,tvbnow,bttvb小笠原流的遠祖小笠原遠光，係鐮倉幕府（1192年－1333年）的禮賓奉仕官，專門負責指導王家子弟舉行成年禮中嘅禮儀，包括馬術與弓術等。到江戶時代，以武士階級?中心嘅封建社會中，一切官職、朝廷禮儀、裝束傳統的禮法，都由小笠原流所制定，「小笠原流」已成?正統日本禮法嘅代名詞。
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我哋隔岸掩嘴笑之餘，都要顧盼自身，日圓㗝率大跌，去日本作客，飲飲食食之際，呢啲失禮行為我哋真係冇份？
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" f; n5 H% m; l) N2 i拿起湯碗嘅時候，你成隻手抓住碗邊？
4 s) B3 q6 R3 J4 B* |錯啦。單手托住碗底，手唔好掂到飲用的碗邊先啱。# L. B5 o2 P/ c x4 n
飲湯嘅時候你一邊飲，一邊用筷子將湯裏面嘅材料送入口。tvboxnow.com0 |- x5 P* b2 L6 { _. J
唔得，絕對唔得。飲完湯先食或食完才飲湯都得，總之飲湯嘅時候筷子唔好放入碗內。4 ?- d5 ^1 C% b; s. n- R$ z6 u
9 L1 L) U M3 q; gtvb now,tvbnow,bttvb用筷子將食物送入口之後，你順勢舔一舔筷子？
) L" q$ n# c8 W救命！呢個係日本人嘅大忌。筷子不但不可以舔，嚴格來講筷子只用來夾餸，不能指天篤地，夾餸時只可以將筷子前端1cm至3cm的位置弄濕。
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食食吓飯人有三急去洗手間？
! u* X0 i* _/ L6 Xtvboxnow.com最好唔好啦。日本人很尊重廚師，通常就座之前已經去定洗手間，盡量吃完一餐飯之後先離席。席間摸面撥頭髮、咀嚼緊時?話、食器互相碰撞發出聲音，全部都屬不敬。
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* `$ D" ~; |; S- atvb now,tvbnow,bttvb雖然話係流傳了八百多年的日本禮法，其實細心睇都不過是互相尊重的基本禮貌，放諸海外皆準。; Z! U" Q+ G2 s4 t% o# Y
# ^% P/ n! k A- U. ` i8 S- z7 ptvboxnow.com仲有仲有，傳統的日本餐廳，極怕人遲到，堅持要等齊人才同時間開始，千祈唔好話：「發叔未嚟，我哋食住先。」無論如何，一定要等埋發叔呀！ |
發表於 2015-7-5 05:11 AM
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