2 c% d( t7 M7 z" |9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：9 W! [ C; e9 t" H9 J% p
豬肉碎.....160克
: o! k2 q: }3 g8 D% Y( J# u- D蒜頭.....1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f4 n3 r( h- K- T8 s2 ]
豆豉.....1茶匙
1 p$ N5 `: l5 k8 N. v茄子.....1/2隻公仔箱論壇1 @# |) H0 d3 \8 @: W
糖..... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]& ]+ u- _% C+ ~9 z
紹興酒.....1茶匙- }) Z+ N i& G
辣椒.....1隻公仔箱論壇$ P( `; M0 M( i) p6 E% j' }! o; ? s
油.....1茶匙
, B0 I3 V2 c5 |/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `9 ] h4 ~2 }0 W2 Y' S) e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u8 ^4 S4 o' [: h
醃料：
' g- a' I- f6 U' O# k) c+ v+ i生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e5 g: @( I! F+ c" R
生粉.....1茶匙2 p1 W" U2 B, D0 E. U% ?9 {* U
胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇$ L: {+ w+ G& _" M* M* q
% g( R* K- T6 t: I' w, Ctvboxnow.com
2 @+ _# @' ~5 }/ v1 p2 y做法：公仔箱論壇8 V3 w' A$ R0 g' N
1. 豬肉碎用醃料醃好。+ [5 p/ Y. U4 X I& U
公仔箱論壇- ~* O3 |3 u" Z( R( _
2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
, `6 K' e, M. Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r+ `9 @3 m s/ b& r
3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
, _5 o; W; y8 ?+ D" B, L+ B
! c( W) G. T$ I( h公仔箱論壇4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
+ {$ s, D! d, Y& v3 I& Atvboxnow.com
9 _1 L1 e5 c* s* M( E9 k3 n8 Etvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
7 D# s! {& Z4 A& |6 A; o _tvb now,tvbnow,bttvb
% z4 L9 ]3 n }/ j: \8 V% K6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。tvboxnow.com! U* r1 f% ]$ z3 ]0 {. C1 F
" L9 s; x$ t6 N; a. `! \$ `tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-7-5 02:11 PM
| 