+ w; M* F8 T) [8 E) A0 qtvboxnow.com材料：
- x. ]. i0 Y. m0 Q& \豬肉碎.....160克
. F0 o* E1 w% y5 C9 X9 D5 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....1瓣
! Y2 j/ M" C( m* _) A1 L4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....1茶匙公仔箱論壇+ f% p" M6 @" o7 f) o; `
茄子.....1/2隻
; W: M0 q8 D" ltvboxnow.com糖..... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S- E, R8 ]" I" P! o# j1 i. [* r
紹興酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ^# e( o/ t% F6 C4 c( g) d
辣椒.....1隻
) E i. J7 `/ C1 w油.....1茶匙tvboxnow.com, l) n, n0 M2 S: P) H2 H
公仔箱論壇" L" ` Y2 W% p" h5 a) V3 g- M
& e1 L: ^* u/ C$ }+ }6 qtvboxnow.com醃料：tvb now,tvbnow,bttvb% r# E2 }4 P( X/ O8 R1 V
生抽.....1茶匙tvboxnow.com3 }- T1 K8 w5 Z1 b: n2 Q
生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# l1 Y/ A2 S% c) C$ y8 V6 b1 w
胡椒粉.....1/2茶匙
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做法：
$ c T n, v/ k. C8 M4 i. Z1. 豬肉碎用醃料醃好。
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2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f* V T/ ^# r* i, `3 W1 D
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3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
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4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。) D0 K: q1 m) X0 t7 d: {8 o
3 b% z6 w; P+ K: c) K+ W! Qtvboxnow.com5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y5 c4 o+ P. y% G
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6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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