5 [8 l$ z$ d- V$ w: M& Z. m$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：( u+ O( M7 g5 r& v" z! F
白蘿蔔.....1個 (約800 克)
# S- b' M- `9 a6 [: g' Z粗鹽.....1湯匙tvboxnow.com+ `) w4 `- t& V6 \7 I, o3 b
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) w# K. [/ ?1 O. t(拌勻)醬料：tvb now,tvbnow,bttvb, q- u7 r; [. f [/ J ~4 ~
淡味醬油.....100毫升
7 n" g. d+ P' j1 d4 Qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....40克
, Z* }' R0 A/ i0 Y3 i0 N3 t白醋.....40毫升5 T9 ~7 o0 ^; D6 n) H9 }0 r
辣椒油.....40毫升tvboxnow.com' z' Y( C+ b( _5 N
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3 r& h5 a& t/ C$ y0 \, p做法：
) v2 p2 b/ `' v2 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。tvboxnow.com$ j* J- R. a' p0 j8 ~
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。公仔箱論壇$ K5 t3 X1 q7 _# Q! R6 V! U- i1 {
. D+ B. _ c0 T! T! Y1 Otvb now,tvbnow,bttvb5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。: e' U) r8 F f2 J
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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