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材料：公仔箱論壇. Y5 b* A% }; i, q* h1 m6 p
白蘿蔔.....1個 (約800 克)
9 c/ {0 P+ Z. J, m: ^4 i粗鹽.....1湯匙& d- y: \9 M: r7 W# k; a
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# b7 g/ ^' I( h9 j9 a S7 I公仔箱論壇(拌勻)醬料：
# Q) }" w. E1 d0 R# [' ?7 C+ a1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡味醬油.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ K9 K6 c. Y# N3 Q2 o$ @- {! R
砂糖.....40克
3 k& L& n3 b! R( g( x: M白醋.....40毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R9 p2 H3 |8 \$ ?- I& [
辣椒油.....40毫升
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E' P# ?8 [8 S+ ?tvboxnow.com做法：tvboxnow.com4 ?, \' g* c' ?
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D3 P3 _- p* L( Z4 N) p) M
公仔箱論壇8 R7 C D" H% N% V9 ?' w8 z) \4 {
2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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, {+ H' i& p6 q d1 S0 o; n3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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2 R8 i8 g5 i4 v0 G2 N7 xtvboxnow.com5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。tvboxnow.com, A3 X6 U4 s- b& G: i, |
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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