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材料：tvb now,tvbnow,bttvb! [ ?& L+ x; r& }$ k
白蘿蔔.....1個 (約800 克)
7 B7 K( o9 F& Y, [9 @5 t7 S& m. j: t公仔箱論壇粗鹽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, @* S4 g+ g7 w7 w# Q
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}2 W; P5 |! Z+ @+ j(拌勻)醬料：tvboxnow.com, Y8 x$ Y6 a5 [$ ^
淡味醬油.....100毫升
# h) p6 F' A l0 i3 u砂糖.....40克tvb now,tvbnow,bttvb+ T' m$ S( J% c7 B
白醋.....40毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r* X/ v+ j5 [; Z& y& K& |4 M
辣椒油.....40毫升tvb now,tvbnow,bttvb& j7 a' ]& l# G @( p
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做法：公仔箱論壇/ D$ r% M: r3 r0 i3 k/ O
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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4 |. ^/ {7 ]9 dtvboxnow.com3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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' j1 L$ i e$ k. o* n% Vtvb now,tvbnow,bttvb6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。tvboxnow.com" \* L$ f; v, l
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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