7 ~' p5 s) u% C8 K7 u! s, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：! @' O0 h6 i* t D
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
3 [$ h8 h, X5 T* v- P( V1 V黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b0 }' d9 Z" b: x3 `) O
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
! x6 z7 S6 `, x薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量tvb now,tvbnow,bttvb! x2 F H( Z! \: P! C
麵包.....適量
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做法：8 y# P; {1 l1 b& D. f9 _
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。tvboxnow.com0 O: ?, W) {& U/ G
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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, L0 U% q0 }3 a4 v: f3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
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Tips
9 }& |8 t2 C$ U3 o# Z6 utvb now,tvbnow,bttvb白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。( k/ v: q- K# F; l8 }: |
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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