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材料：. S7 @- _) A; j+ {# P4 ~
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個公仔箱論壇5 K# t+ j, M* G& p8 n' j, P, ~
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶公仔箱論壇6 h# F7 K9 ?4 e% S. z+ F# x! I* F
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
% w B4 ~0 o3 L7 C9 q; C薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量tvboxnow.com3 v8 D; i8 |( j& a9 c* S
麵包.....適量
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7 W) u) l% L; _( C0 z% xtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb- G, N2 [4 [/ E# p! n% q8 k
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。! Y9 g1 L* W: Z1 g
2 z$ X# Y1 f/ f5 ?9 \2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。tvboxnow.com1 N3 V% w U4 a8 c: c0 |% |
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
. E7 E! ~# P/ k3 q0 ]4 D; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P! C' U4 i* L7 F8 F7 n" G) Etvboxnow.comTips
1 Y. I5 U% [( Z6 e公仔箱論壇白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M; A7 d: v C. k! Z, N
3 ~( |' t, \! }' T/ Atvboxnow.com加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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