[西式食譜] 黑松露白黴芝士

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材料：公仔箱論壇' b8 ~1 x) ~( e
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
. T7 I# N9 `! J7 {# ltvb now,tvbnow,bttvb黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
9 z5 Q8 k  J* Q$ u4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
& H% c/ U# i4 \' d- l1 p+ Q* C+ qtvb now,tvbnow,bttvb薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量公仔箱論壇  T, G5 p) R/ V
麵包.....適量) s+ ~$ b% g; m% e; p. F8 d  d; r
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2 }$ A  @3 b  T4 ?, I; q, ]* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 j& v. n" O! U# h1 M3 U5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。! G" {& j& |+ b7 X
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。公仔箱論壇, S' r, q4 v) q; C7 W9 E

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白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
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; J$ }7 k0 T# D$ q5 ?: Otvb now,tvbnow,bttvb加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。5 [5 j6 L" X  J! r8 q

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