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材料：(4人分量)0 ?% h/ C, ?. i; n7 @; o0 f# b
乾麵條.....300克tvb now,tvbnow,bttvb/ q& I) l) A c$ S
冬菇.....6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p' s/ B, M% a; @* C
甘筍.....80克
+ y. J6 T. `! c3 `5 Z: vtvboxnow.com瘦肉.....200克5 A2 G" h5 D2 `) I+ k9 r9 s/ Y
雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D! ?2 h8 x& P+ {% e" ?- P6 j/ P W
酸子薑.....30克
; h4 ?' y0 H5 I3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭碎番茄肉.....400克
2 @# M# u, j! \+ q# w7 U+ k" S5 U2 a s蒜頭.....2瓣
, [0 c4 @+ d5 H) P, g: X& t% [tvboxnow.comtvboxnow.com9 L# m, Q4 e; B: q7 M! i
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瘦肉調味：
- S) E) \: p/ Z7 Q1 c* E) K5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙tvboxnow.com4 l' |0 W1 R; F1 `5 f
糖.....1茶匙
; y0 y r" U$ N4 a0 L粟粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G0 y- C% S4 S" B. G" ]# D
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煮茄汁料：
/ C7 E+ D! B( S生抽.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# K% y" R$ {7 s8 A2 ^
糖.....1湯匙tvboxnow.com- N" G; i" B' t0 p. r# W6 M
胡椒粉.....少許
; }) Y) a% B8 Z5 m/ n! J f( Ctvboxnow.com水.....250毫升
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做法：
. k/ F' [$ [! `5 I0 s1 F9 D9 atvboxnow.com1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
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2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
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3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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( I5 l) |. q! V H# W0 Y" x% c; Xtvboxnow.com4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
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5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。tvboxnow.com9 }1 c2 O3 O+ f4 f& E
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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