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材料：(4人分量)
% e7 k: Z5 X6 Y1 u, Z J乾麵條.....300克
: h- v7 F9 _/ z4 q+ y7 [冬菇.....6隻tvboxnow.com7 n( U) T! a2 Q% e: N% u
甘筍.....80克
% v- d1 J+ m1 N% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉.....200克
3 a1 \. ]" j3 C雞蛋.....1隻
$ F( y2 `' W+ ~) A酸子薑.....30克公仔箱論壇. \ t6 Q7 C% C
罐頭碎番茄肉.....400克
, F' I# {) h; w2 G公仔箱論壇蒜頭.....2瓣
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. k) O7 p- x. N. K7 i0 N, F瘦肉調味：/ d1 o. j' n) o" D p, n
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. D5 {3 v9 M. m" ~ V# W
糖.....1茶匙
' y$ z' q6 u, P- B7 k6 _粟粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T0 ?( O# N0 z& q9 |
5 I4 R9 W) |, a0 Ytvboxnow.com公仔箱論壇 `; q5 t/ k9 V
煮茄汁料：tvboxnow.com3 U- `1 y7 F' @; R: V6 z
生抽.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D! o4 @$ T" L# K- m
糖.....1湯匙公仔箱論壇7 o1 A _6 i' \
胡椒粉.....少許 z$ z# X1 G/ U" _! m. T
水.....250毫升
! i, I! i' f s mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 A. K1 R4 z, b! F3 _tvboxnow.com做法：公仔箱論壇4 g0 ]: n- r W0 r: N
1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ b& {# C/ t; _" S' V& N7 _
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2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K r, ~' h6 B! m
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3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。公仔箱論壇8 K8 m0 w: d6 s# }$ L, a" h$ ?9 F
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5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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