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材料：(4人分量)公仔箱論壇2 g: i ?1 o: c' y0 m' S% I8 F
乾麵條.....300克tvboxnow.com* @/ E! @6 G. Z( o: n# v+ J- Z
冬菇.....6隻
; @$ j! {) [+ e" Y: _0 ^ B& e/ W甘筍.....80克
- s/ ]" X N+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉.....200克
4 A m* G+ B' `- {3 y- {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb8 ~/ ~) L! R _. K! l
酸子薑.....30克
4 \" D! e+ z; k" h% p2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭碎番茄肉.....400克
) @, H1 b2 P; Q: A7 n公仔箱論壇蒜頭.....2瓣4 t/ c/ i I& {5 d
2 k* [6 P. O( C; Ktvb now,tvbnow,bttvb
t! }/ {* k e/ t2 t/ R& Ptvboxnow.com瘦肉調味：tvboxnow.com4 d( q' D- C1 V& n
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R" T& }9 j& K+ `& |
糖.....1茶匙
& P: M9 \* }& f+ @6 e- K+ Rtvboxnow.com粟粉.....1/2茶匙% N: @. g( I! K* F L
5 G% o" I2 h- a# D) k8 D公仔箱論壇, u3 K( Y5 Y7 g9 c/ s
煮茄汁料：+ D# h4 h' a8 i7 y& ~- U
生抽.....2茶匙
: Y1 ` I& k- T. O5 G9 F- u1 S! U: Ltvboxnow.com糖.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G+ _9 ~( }9 k$ z M R
胡椒粉.....少許% y+ m8 ^6 D1 l
水.....250毫升
9 p# t1 A0 F$ a/ E, B& C3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 M$ _; r2 c6 |, z. u& |- C
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做法：
) J; ]! o# k. |5 R" z1 W! q1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。公仔箱論壇! ~2 b" H6 X9 h+ z" Q
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2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w5 w" S" C5 g! Y# T
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3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。0 K. Q9 W5 O, b
5 y7 }+ _7 z5 u9 }tvboxnow.com5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。tvboxnow.com3 X( u1 M8 A8 ~" Q7 t0 ?
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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