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材料：(4人分量)
! I6 z* s& ]* Z6 A" {0 ytvb now,tvbnow,bttvb乾麵條.....300克
8 z8 O7 i7 \+ |5 z, b冬菇.....6隻& E) {4 q, ~7 ^2 P) u: a/ \
甘筍.....80克, @2 ?* ^- {* i6 w9 n- I0 B
瘦肉.....200克公仔箱論壇, r9 h3 w# F7 j4 c
雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q G3 h- E5 v9 o
酸子薑.....30克
( X5 G+ l- X. n& V8 ~5 ^罐頭碎番茄肉.....400克tvboxnow.com' \# l' M/ x: T* ]7 e9 A
蒜頭.....2瓣
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公仔箱論壇# I* h$ v- L" ~3 Z+ q% k5 Y1 U
瘦肉調味：
2 ]# M! @+ K3 ~2 c1 U c3 r. ?% Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w6 `; [2 o. G0 y. H7 U/ v
糖.....1茶匙; m3 z ?/ W$ k+ d4 h# ?# z
粟粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @1 w; h! _0 i* g% G
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& N& c; i+ G0 S7 @9 c+ d# ^9 S# s: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮茄汁料：' _3 u6 A' h) }4 O2 {
生抽.....2茶匙
" Z$ T5 L# c! y$ h% D3 |tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1湯匙. T* c2 d9 f7 |+ A9 }& }& [7 W
胡椒粉.....少許2 k4 \) [8 F5 `3 a5 U
水.....250毫升公仔箱論壇& O( p \+ B- q! d* B1 ]7 R( L
( j K' q7 Z: i V2 n! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b0 t3 Y- W$ K/ w. ~& G0 [
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k" x/ K( N4 y; | D
1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
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2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。tvboxnow.com0 Y G6 {1 u! r+ y. q
' l3 {- |, T' I2 d4 b9 q公仔箱論壇3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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& a# P5 U' D1 `# @* X- g5 ^7 q+ _公仔箱論壇4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
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1 |/ \7 O* O3 g/ W5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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