自制血肠
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原料：猪鲜血、明肠' m+ h& l' u3 o& M8 x
8 j2 Z' N+ X B( s% H 做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
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7 H8 F8 Q. B: E7 s$ y- A7 F& S 特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
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酱大棒骨tvboxnow.com+ z! C4 C; n z1 j5 H9 @' s
_9 g1 Q# ]: @. { {& s 原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
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8 D3 e7 U/ \) j, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：酱制而成
8 M, v3 d2 [$ l" ~6 \) g# @# gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S$ K0 e* o9 J# s% y% Z4 o
特点：肥而不腻、酱香味浓tvb now,tvbnow,bttvb9 E9 H/ j" y% i! x! G! _! Z
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粘豆包
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在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
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* d1 G [# }# b) n5 K 做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成公仔箱論壇6 Z( ~, \6 Z% H! ^1 m
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特点：粘嫩、爽滑、香甜- p5 B4 h; G: S- q$ j4 ^0 U; T# A
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韭菜盒子公仔箱論壇* j4 ~" b* i3 u6 N; m' `2 \/ t
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原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉tvb now,tvbnow,bttvb* B2 H( s x# @# J3 g' v5 R% f
9 M; Y3 `$ ~4 f/ [2 V& f5 K: R; ]4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：煎9 T- m# n1 c% G1 d9 T
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特点：外型美观、口感清香
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4 z/ Z( Q3 K5 _* P$ E( n+ o- i5 a) ttvboxnow.com+ b# y% Z9 w8 X% {/ ]( }+ A; _/ s0 R
很有特色的五彩大拉皮tvboxnow.com: a8 w6 V# C: x- [% @5 ~
& g' s8 |: f7 t+ Z8 s" ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% [$ Z8 y7 b( H" [
手抓羊排( W' ] b( W1 X+ K5 H7 }
- L% U: e. l' G! ]公仔箱論壇 原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染tvb now,tvbnow,bttvb: G, ^- Q8 u3 D2 e% j
o0 }: k1 z+ ~! { Q) A公仔箱論壇 做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟$ o0 Y$ b7 o! L$ y' @) ~
. Z- T1 U B% M# M( q7 ~* etvboxnow.com 特点：干香、味浓、孜然味突出
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松仁烧鹿筋
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9 _- l& p ?/ Z3 |; n1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
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做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
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2 X G5 ?3 e; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效& q: J2 E5 i8 v0 `/ G6 K4 p
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6 p; V6 r; `0 h* r* V& ftvboxnow.com滑子茹炒黄瓜香公仔箱論壇" F2 b, z+ _4 y- V Z
' P: G/ j5 z2 x' N 原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，/ Q0 j* j( A$ o3 x2 M3 U5 L4 T
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有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。公仔箱論壇7 I4 H1 I5 `2 M; S) T) q( {
8 n$ N8 [! d% f# p- u: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：烹调方法、炒溜而成公仔箱論壇- Z% U) Y0 Q# f) o0 U N) D
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家传砂锅鸡
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8 t; N5 b( m& E, l7 E 此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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, f% p! V5 W; F, ] 特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香tvb now,tvbnow,bttvb! ^0 N" _! z( d3 j' N- A
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3 A6 K+ `0 F* c0 r% ?5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小鸡炖蘑菇3 O. V/ a: w* o( X+ Q J
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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。tvboxnow.com6 }% ~2 O$ f6 q( Q& K
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4 g9 g) w4 |4 d8 A% F: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地三鲜
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" q/ {" S5 _/ P! u# f; otvb now,tvbnow,bttvb此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。tvb now,tvbnow,bttvb2 K N" U. |; E W7 O, z( r3 S6 o
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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