自制血肠
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6 r0 s2 L" Q! \9 G( l* i/ b 原料：猪鲜血、明肠tvboxnow.com- B7 `3 d' W' v+ X
" E$ |2 m4 q" y- n0 L! A9 I4 a0 S0 R p 做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成tvboxnow.com; ]5 v0 _0 ]+ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y* k6 m% ~9 A. Y4 y3 c
特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
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酱大棒骨
% \- t$ }* X' D/ H0 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W' |) N5 F! b* x2 M, o/ y. ?
原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
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. O* \4 A, C& a D; n' ~" ^8 j; Stvb now,tvbnow,bttvb 做法：酱制而成7 m& p/ [2 m2 r, j
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特点：肥而不腻、酱香味浓公仔箱論壇2 W2 h2 W8 J: ~# y5 ^
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粘豆包
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在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。: N2 A6 C7 N6 ~% k8 d
\! }$ p4 U+ ^' ?) j: rtvboxnow.com 做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成tvboxnow.com2 H2 O/ [6 t t# c
; V0 H( \ S. A1 C. W: C( X! n 特点：粘嫩、爽滑、香甜
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. o( S, F, |$ B5 p6 y; N; utvb now,tvbnow,bttvb韭菜盒子tvb now,tvbnow,bttvb: O& ~6 c8 Y; R% d2 Y# Y
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原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉tvb now,tvbnow,bttvb2 I- E h$ O% U& \! d0 ~9 R
8 p# |8 `4 M5 K% a3 W- ^ 做法：煎* |! ~5 Q+ @7 I- A3 x
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特点：外型美观、口感清香公仔箱論壇8 b: d1 t7 c) r
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8 D8 [) W# T1 A% Rtvb now,tvbnow,bttvb很有特色的五彩大拉皮
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8 \2 C# i6 G6 t6 e) J# ]+ M1 Z公仔箱論壇
" c, }( N) J3 D( y& m" R手抓羊排公仔箱論壇3 u+ c( }, N; d- K1 J8 Z' L1 L
公仔箱論壇0 a9 X$ f, m/ n- s4 k3 M
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z& q [* C! J8 t
! n% V) S* v: h" S8 j5 R) Y公仔箱論壇 做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
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; j3 Q+ x5 n" @) ttvboxnow.com 特点：干香、味浓、孜然味突出tvb now,tvbnow,bttvb* Z& N+ E6 d4 M6 G( l
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松仁烧鹿筋tvboxnow.com+ v D. H5 d. C$ F w
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原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁tvb now,tvbnow,bttvb+ f2 l4 W( `2 N- b$ `8 K
9 Y. C$ V8 `' N1 [0 p' Z 做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
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c9 O$ j2 J& M: X( O 特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效" l5 _: T" J( a% [; ]8 {( G9 g5 f8 G
: H* E$ E, D% y: Ptvb now,tvbnow,bttvb1 ^& R* W) L; J" v8 x6 f( T! j; P
滑子茹炒黄瓜香公仔箱論壇5 N2 c- x. o, r" O7 i
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原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，tvb now,tvbnow,bttvb+ i4 w. F5 |; b+ J( ?
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有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。7 S" Z/ A# |; P0 E6 [
3 ]9 ^; o, y! P8 Y 做法：烹调方法、炒溜而成tvb now,tvbnow,bttvb, Z# o7 J' M H: P
, n1 E) K7 R& V: c+ x* Etvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% F8 y. ^4 A& ^7 O. O3 ~6 C
家传砂锅鸡
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% Q2 t1 y' \. @& G 此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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9 d2 V0 t. i* j% [) M0 { 特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香tvb now,tvbnow,bttvb% z2 X+ y' N) g( A
* g6 s% N( o5 E4 ^; gtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 e7 ^* m, ~! t" e8 u$ ^
小鸡炖蘑菇% N* [, u) u# f1 k0 X
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7 f7 F* Z% Z6 u* N- N1 m8 k7 Rtvboxnow.com锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
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地三鲜tvboxnow.com( y: X% N* L" H o/ c$ _4 Q. l
7 ], o/ Q8 u" ~# Y- h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. y! e4 P- `2 {4 B V
此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
5 Q! u* o5 `6 s- t) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com0 x5 g% F/ z; X+ e( K6 V. B0 d4 ~
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呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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