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[中式食譜] 经典东北土菜[14P]

自制血肠
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6 G- j. l+ j8 y! g8 x0 A' ^  原料:猪鲜血、明肠tvboxnow.com7 u; ]+ P% {  e7 G# G: K! I0 F
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  做法:猪血和十多种药材调配,灌制而成
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  特点:软嫩、清肺保健作用,火候考究
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酱大棒骨tvboxnow.com7 q$ Q9 b' M1 S8 T

8 t: _7 _7 C9 m% _" u& v+ f0 J公仔箱論壇  原料:精选猪的棒骨,酱汤有二十多年的历史TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p: u* t8 k6 |6 f" F% h

/ D( q6 T* f, M' X  做法:酱制而成: b9 r* J# @/ c" q; V4 }9 a1 m

- l- O* C- Z4 j3 Ztvboxnow.com  特点:肥而不腻、酱香味浓tvb now,tvbnow,bttvb7 r* ?- E# N( x. ]4 `5 u& M' `  P
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 粘豆包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I, ~# F" N: W% z; y( \

$ Y5 U1 g1 g" U  在古时候有个传说天气非常寒冷的时候,有个彦语(寒冬腊月,冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。) H: Y2 P8 d- X/ y8 M5 l
tvb now,tvbnow,bttvb8 F! Y  i5 W; K* a  S
  做法:大黄米做皮东北的饭豆做馅,包制而成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m& {# z3 j3 O- n, p$ ?" b4 y

5 j* q7 e/ y+ J2 e' D$ y公仔箱論壇  特点:粘嫩、爽滑、香甜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s! `# J/ m% Y7 k  ^3 _2 X
公仔箱論壇0 I2 ?6 e7 X3 T) O4 p4 W3 K

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韭菜盒子
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5 v& P  N2 h8 P/ b. X. S% ktvboxnow.com  原料:嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉tvboxnow.com  X5 s4 {$ Q4 J" v4 Y4 b/ Y  w
公仔箱論壇5 G% f# Z' q9 n& F: q, F9 P
  做法:煎7 m' K+ [/ V2 m; @

2 y# }& D5 n- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  特点:外型美观、口感清香
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很有特色的五彩大拉皮
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手抓羊排TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B0 i: g' L  S

: f$ Y/ r8 i4 z  Ktvb now,tvbnow,bttvb  原料:新疆草原乳羊,此羊常年吃高山青草无污染9 j, O. I. u: H& i

- ~& Z9 [1 A, R$ \. G  做法:经药材淹制,上烤箱,文火烤制四十多分钟
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0 E( u3 i+ L) H2 `2 N公仔箱論壇  特点:干香、味浓、孜然味突出
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松仁烧鹿筋公仔箱論壇8 g. w1 ]1 _) y% i. d: D* W

( c; S6 ]/ u6 L1 l  原料:此菜是用梅花鹿筋,大兴安岭的松仁, n  X: x7 U( H# J
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  做法:将鹿筋浸泡四个小时以上,烧制而成
6 B* u# A5 W# E2 p' ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J  ~* d' e" x" p3 Q
  特点:颜色红润,鹿筋软嫩,有强筋壮骨的功效公仔箱論壇7 [% @5 w8 b$ `' j

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滑子茹炒黄瓜香  v9 v& I0 T, p. Q
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  原料:采集于长白山上的野菜,经功能实验证明长期食用,tvboxnow.com2 c4 E. @( r4 O7 u9 ]: h% T

& ^8 Y3 {, F5 F2 _- t/ Xtvb now,tvbnow,bttvb  有清热解毒、防癌安神和免疫调节,保健作用。
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  做法:烹调方法、炒溜而成tvboxnow.com5 g$ \3 p8 y0 \1 W" [, Q

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家传砂锅鸡5 ~, |' Z$ ?- G* Q" t

: z% k+ w) c2 B3 r% Stvb now,tvbnow,bttvb  此菜原料采集于东北农家笨鸡,经韩家三代烹调结合做法, 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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$ Q! T. d* U/ f1 t. p) c; `6 S& M公仔箱論壇  特点:入口鲜嫩,味道浓郁,口齿留香TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w. s9 T2 z7 r. n: d
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小鸡炖蘑菇
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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片,外面包着用土豆做的淀粉,放在油里炸,所以又叫“锅爆肉”,外脆、酸甜,里面的肉嫩。
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 地三鲜
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此外,还有一道不得不提的东北菜--松仁玉米,很多朋友不知道这道菜是东北菜,大家都以为东北菜很粗圹很咸,其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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呵,前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食,不算在菜色里,还有一道必须要提的排骨炖豆角,这道菜如果不说的话,东北同胞们要怪我就轻避重了。tvboxnow.com/ e4 _  v! v3 N7 S7 R
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評分次數

  • carmen_girl

粘豆包系米即系窝窝头啊?以前吃过,好干
6 M" D5 T* Y& j$ F) t$ D$ F: n" c; c最中意吃都系大拉皮.(粉条?)口感好得意
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