[烹飪技巧] 鱼腹藏羊肉

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鲜鲤鱼700，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，黄瓜、醋、糖各20克。 公仔箱論壇1 _- W0 ~* T# M1 M/ o

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; [  h2 ]/ u& n. i( K5 Q1 ttvboxnow.com1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；  m3 m0 [# q: s# u1 I- s2 [

+ W1 N) i: q8 [% d% C2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；
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3、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；5 P" D' f7 m6 @
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4、将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可食用。