材料:
8 J0 A1 P; |( ]& a肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末 7 N$ r- l, c: ~7 s' p. ]8 T
调料:
' M, @7 n; F4 e0 E生粉、生抽、鸡粉 tvb now,tvbnow,bttvb9 B U* V3 h4 z6 p0 D9 c
马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉,顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散); & K' y, w4 A, D) I9 I6 ?
调味后将肉饼压成块,锅里加油,油热后放肉饼两面煎; , P0 P* u4 N5 R0 w( c9 g
做这个我可不是用搅拌机的哦,我是用手工剁出来的肉碎;
; S8 a' u+ D; G3 X5 K! k( ?tvboxnow.com美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的,我怕热气,不敢煎太久,如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |