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肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末
, E# G: k$ k9 e. d7 M2 p+ ?, ^8 Jtvboxnow.com调料: tvboxnow.com: c6 ]( U& m" O9 m
生粉、生抽、鸡粉
4 Y2 G8 u# u+ o5 c2 E3 e马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)； 公仔箱論壇: L% c: @+ S9 d$ _8 ^
调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎；
4 d8 N( h2 c: t9 y$ I5 v( _公仔箱論壇做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎； tvb now,tvbnow,bttvb+ U+ ~8 b& I& I
美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
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