材料: ) |2 R* }, @ g' y+ Z. d" o# P: w
肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末
" }9 @+ [' c( ~调料: tvboxnow.com6 o. l* o. J1 v
生粉、生抽、鸡粉 tvboxnow.com: Q3 N: J* ~: @+ Z
马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)；
% `9 U8 \3 u! q% J9 h9 ^* `! [. L& {8 m调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎； tvboxnow.com- V5 O3 K% J, f4 f2 x7 w. A& w
做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎；
1 V. g4 {9 f' T; O/ g; z5 R9 ytvboxnow.com美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
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