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材料：(2人分量). K6 H6 Q4 G+ H+ \) u( c6 R! C6 \
白飯.....2碗
4 M+ o$ k h1 W& r |% G- y i公仔箱論壇乾蔥茸.....1湯匙
! W! e3 L: n& C3 |雞蛋.....2隻2 Z5 W# ] D6 d% p# l
免治牛肉.....140克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `" Z3 Z; \6 y( Q- y( i
蔥粒.....1湯匙, {8 T, l5 g2 W; C- _5 b
生菜.....120克
& u6 i& r |& h$ J" L3 Stvboxnow.com油
5 L3 \8 a) B# F. S% y E$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com" [# K4 C5 @( i* s
調味(牛肉)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U5 [1 N n! h. T2 i
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q `$ N: L5 R
糖.....1/2茶匙
' J+ d. v/ x8 W& L# }/ A公仔箱論壇粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇- _- L4 T- [3 S" B4 `5 B" H& w5 @( J
開水.....1至2湯匙
' H# G" r! Q" b7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙tvboxnow.com& [+ Y" j# }- t
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" ^- ` b: C, V8 Z公仔箱論壇調味(炒飯)：
- L+ { l* @* s0 |6 @' r2 _4 W. V鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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做法：
9 C j5 J2 g6 q; K5 r9 `tvboxnow.com1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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/ [# m Q" Q) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
4 d) A/ X" Y$ D6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S* R( g+ @: J2 @% V* S" otvb now,tvbnow,bttvb3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S% A8 O% Z) H [. W# P+ T. Q5 |
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。- o7 m0 c/ C4 @6 ]' y+ h/ w+ F
7 u$ b# M0 v7 }: s4 F公仔箱論壇6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p/ Q6 j* ^" }6 s3 O
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。tvb now,tvbnow,bttvb! d, {9 n" H, Q4 E% ^4 e0 X
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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