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材料：(2人分量)
$ p6 N6 s* E& e; V) ^公仔箱論壇白飯.....2碗/ u! v: l( x: W+ h0 t- ?# O' ?8 M
乾蔥茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb X+ W8 x0 [% U6 o6 T
雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb" |3 \8 G+ @8 p. B6 o7 s4 w
免治牛肉.....140克& k5 B1 \* k' m
蔥粒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( y: o' A9 C- j3 r8 M) F" v
生菜.....120克
+ K( ^" c7 z+ e- p* Ytvb now,tvbnow,bttvb油
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; e4 A/ K9 K, |. v% N' Ltvb now,tvbnow,bttvb調味(牛肉)： D i0 N+ N- I! `& i% _
生抽.....1茶匙
: a# x7 C% [5 H$ c2 z/ G糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [$ q# b2 P( r# @8 \( z9 {
粟粉.....1/2茶匙
' F$ l( l% `5 E& U開水.....1至2湯匙
0 y: U1 j7 F4 x0 M- D' F7 n公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙
; B4 g0 L3 z8 Z0 _: Ltvboxnow.comtvboxnow.com4 L" Z4 v* F* g
# q' h K5 W0 W9 A8 L3 u' Atvboxnow.com調味(炒飯)：
" c! z' k1 e. \6 y+ \鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)公仔箱論壇3 e+ F9 Q6 F0 y- r- E" Z3 m+ M+ y
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( H! r$ S+ u) _& o$ M6 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
% k8 l, Z$ q& e$ [. Htvboxnow.com1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n0 ^( j+ X& P1 [7 t
tvb now,tvbnow,bttvb2 B& Y) x+ o9 @/ G
2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。tvboxnow.com7 \) B1 F( P. D1 F* @9 c
/ L, j) C) t; m R! i3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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, R( E6 s' P ~( w1 O# i4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a& h# q' t0 |1 W; s9 k
& @+ ]' @& H( t9 v! q6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。tvboxnow.com; l' V' }8 h( e9 k7 W
% {. T3 l p6 t8 } k4 M, xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V- s3 w( M7 M4 ?0 o
Tips
4 K/ w4 G; L$ C6 e1 p, ztvb now,tvbnow,bttvb以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。. S/ X# c( D0 e6 ~6 z0 f/ g/ D, h8 N
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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