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材料：(2人分量)
: M' U! Y0 T# e ]- X+ ], b8 t* t( E# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....2碗
6 K3 H; R; d5 I乾蔥茸.....1湯匙
) V: `9 b; m' e5 c9 [2 h$ l0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2隻
* `3 g2 \- Z; W免治牛肉.....140克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _4 f* z2 W4 |/ A
蔥粒.....1湯匙
/ G4 \ t* a# z3 {/ H& u; ]8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜.....120克tvboxnow.com1 p6 N# R: ] S
油
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調味(牛肉)：0 s2 }& L; A0 f
生抽.....1茶匙公仔箱論壇: F7 y1 J! o3 M4 O. A' E) _" I0 t7 B
糖.....1/2茶匙
) |; n$ \+ \) E0 [' A5 O# |* \9 O; |tvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1/2茶匙
; R- h" k) B- K1 p/ r# b開水.....1至2湯匙
% w# e2 V% ]) {2 ^7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @" G# x* f1 g: v7 {6 E
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7 w# f* c8 h: n# l: M調味(炒飯)：: B' M" ^0 b- Q7 v, M0 v$ ?
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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做法：
- U k8 S( f- l( Z. u! i4 | cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。tvboxnow.com* b H" Z+ f. {) r/ A$ S! L/ V! o
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。( U. L4 F. E9 r n k
3 W! r+ [8 G" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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y; L" ~7 ~- M. s3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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, y+ g7 a; G9 u. s* `8 D公仔箱論壇5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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7 R* H$ S) D! D2 _3 f( y- PTips
7 y: f( N- O% R4 `* O& k6 [tvboxnow.com以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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