材料：3 l& @& G4 u3 A# |" O
一字排骨.....400克
7 O! {& k9 ?+ C$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋黃.....1隻tvboxnow.com1 F* T% t8 L+ Z3 X1 j9 M* h8 Y
生粉.....20克
3 |0 L" \& w) H' W8 Q6 f, _公仔箱論壇梅膏醬.....3湯匙
+ [, e) l8 u% ^1 ktvboxnow.com柑桔油.....1湯匙
: [# S; v, W% `% G! }8 C糖.....1茶匙tvboxnow.com$ T) v2 L" d! J
薑片.....1塊
1 c% O! j6 V+ L7 @! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料：) Z& ^: y& X l" ?- ?
鹽.....1茶匙
, i9 L3 ?! x* E$ Q$ Htvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1湯匙) y) G! q2 G# E/ [( D8 O2 H
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6 d* d2 C$ c6 m/ \$ |6 q做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X0 ] e. A" B: }8 b9 i
1.一字排骨切粒，用清水沖淨，以廚紙吸乾水分，用醃料醃一小時。
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2.加入蛋黃拌勻，逐件排骨沾上生粉。
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) ]& m1 h" C% L+ b1 i9 C+ u公仔箱論壇3.燒熱油，把排骨炸至金黃，取出盛起，以廚紙吸去表面油分。
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( Z5 A7 a% H1 Z9 w+ h" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中留少許油爆香薑片，加入梅膏醬、柑桔油、糖和80毫升清水。
$ A. v: d3 h" F) ?8 v. Y$ c/ `6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n1 U$ g* L" R1 ?$ T
5.放入排骨略煮，至醬汁收稠即成。
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# ^* o8 m) A1 S' Wtvb now,tvbnow,bttvb柑桔油和梅膏醬於潮州雜貨店有售。 |
發表於 2015-7-7 06:57 AM
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