材料：tvboxnow.com% c: S5 w6 J! Q" `# y0 w
一字排骨.....400克
& _% t6 Y3 b( j U公仔箱論壇雞蛋黃.....1隻1 X$ [/ N7 n& I1 t' V2 }
生粉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb1 h8 {1 @. n! L
梅膏醬.....3湯匙
3 A& H8 c; G" e( y3 L; l4 ]柑桔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% u- `( k9 x* x/ ~; X+ h( X0 H# i! r9 m' H' w
糖.....1茶匙
0 W2 \2 j% j/ A薑片.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k$ e7 _6 V3 T: _% l! M: z+ p& P
5 K; ?# k$ q! O; D4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r$ V* P: [7 v
醃料：公仔箱論壇4 H" n: E2 X2 O7 L v* C: G
鹽.....1茶匙
% b5 g* O! Q$ W$ M紹酒.....1湯匙tvboxnow.com2 g$ I/ D8 O! S! t! l
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做法：公仔箱論壇8 z+ }. x5 u& d# F0 Q7 O' m
1.一字排骨切粒，用清水沖淨，以廚紙吸乾水分，用醃料醃一小時。
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4 ^2 A# S5 }5 {3 W6 gtvboxnow.com2.加入蛋黃拌勻，逐件排骨沾上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# m- z) f( o- n2 G! ]5 L( a
6 S) {7 N) b9 J2 k$ b+ _" R3.燒熱油，把排骨炸至金黃，取出盛起，以廚紙吸去表面油分。
3 E0 a! d5 ~) |& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o g8 ~/ \( o! a$ e公仔箱論壇4.鑊中留少許油爆香薑片，加入梅膏醬、柑桔油、糖和80毫升清水。4 k3 M- C% L8 ]: v% @
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5.放入排骨略煮，至醬汁收稠即成。tvb now,tvbnow,bttvb( a7 W' Q% v3 O$ \
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1 m- Y$ u4 H7 S% p0 c6 }" g+ ~: h/ Ktvboxnow.com柑桔油和梅膏醬於潮州雜貨店有售。 |
發表於 2015-7-7 06:57 AM
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