最後與銅鑼灣滿有緣嘛，週四才吃完 霜月，週五又有剛剛新開的 Primal Cut Bar & Grill 之約。對於甜魔媽媽來講，始終是牛扒、海鮮、甜品的組合更對味！
, ?( \8 X0 }' x9 v! r0 l/ c1 U( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g8 b, L$ C* g H
" v2 w& L+ S1 i: D* v營業至凌晨一點的新店，集運動酒吧（會有球賽直播）、扒房及 Fine-dining 餐廳於一身；這天剛好是 Opening Party，只拍了獨立廂房的環境，想看更多環境照可按此。
6 b6 [/ o! C/ ]; Wtvb now,tvbnow,bttvb
* X9 _ ]5 _0 o: Z3 e0 O7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U+ k6 ^ {# X# stvboxnow.com* I# a" K2 X3 G
! Z1 Y6 U. F$ L2 v公仔箱論壇這裡的酒款很多，當晚也試了不同款的紅白酒，然而不懂酒的我還是不多言了，直接跳到食物吧。喜歡這裡的麵包熱暖鬆脆，搽上牛油條或香草醬都很美味。0 ~* @2 ?3 x; U! r }& |& T, n
2 s; S' w: ?4 {) x
) C8 a( ^% ~( u/ o4 N9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先品嚐兩款酒吧小吃，首先是 Buffalo Organic Chicken Wings；微脆酸辣的水牛城雞翼惹味不油，水準不錯，但更吸引是點上藍芝士醬的甘筍及西斤條，比雞翼更快給清光！tvboxnow.com& J4 a" N v r4 g( B. V6 e
3 F/ I6 s% b2 n; m9 m$ s: p4 A' k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T5 W- j" l$ m
首後有金黃誘人的 Deep Fried Calamari，成品肥大粗厚、香脆不油，最妙是點上天然清甜的紅椒醬，如配上啤酒真的停不了口啊！
8 H0 U V/ ?& e* r+ @公仔箱論壇公仔箱論壇% F4 R$ a* d, P* N4 X; i$ } U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u2 i4 }8 T6 }+ x0 ?& N
然後有很愛的 Caesar Salad with Crispy Parma ham，所用羅馬生菜固然新鮮爽脆、沙律醬適中平均、芝士也給得大方，最妙是以巴馬火腿片取代一般煙肉，鹹鮮滋味迷人好吃！& u& e: j9 y* Z. y8 T( \, w- b
: H9 l5 a1 G- t. O* G5 I公仔箱論壇
9 C8 _9 w" V; {3 W+ N" {; U. t然後是組合矜貴的 Beef Carpaccio "Primal Cut Style"，生牛肉薄片除了清香火箭菜，又加上大量黑松露片，香馥迷人，最後再加隻意大利溫泉蛋，拌勻來吃味道十分豐富～3 `! J4 y7 {( b% t# u( H2 J
8 }+ s) ?, c1 w# Ytvboxnow.com
! E8 n. g' F3 o% X/ jtvboxnow.com從來黑松露都是冷吃最能彰顯其香味，而雞蛋與它又是好搭檔；唯一是牛肉部分調味淡了一些，竟有點被搶去風頭，但也不失為精彩豐盛組合。公仔箱論壇6 ]$ g2 m4 S3 v6 a4 E' Z
公仔箱論壇- Q, p# V ~6 M* {
0 E+ ?" s9 @! Jtvboxnow.com這裡的 Lobster Bisque也份量很足，湯身濃厚又未至於稠身，味道幾鮮甜的。不過與食友都一致更懷念 AMMO 的清鮮版本的小龍蝦卡布其諾啊！$ u9 k, U, }0 N+ k- W1 D) R/ v5 S
* j/ I; A/ p: F7 |0 \
 公仔箱論壇- U. K5 U$ a& Z" ?, c7 i J0 d" V
相比龍蝦湯，海鮮才是水準超卓值得推介：首先品嚐的 Clams Simmered in White Wine Sauce with Fresh Herbs的蜆隻極其鮮美清甜，不喜貝類的我也完全停不了口，超掂！
( D% E8 G+ J) ~, J公仔箱論壇) u; J5 z, w1 P" K
+ \0 u, F" h/ S. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不喜貝類的我也要大推，太美味啦!!!
: r* t# d; b% m/ P! @& T4 q# B$ r' E! k& t7 a8 Q3 \' `+ E
還有 Linguine with Cod Fish, Hokkaido Scallops, Blue Mussels and Truffle Cream Sauce 也是滿口驚艷鮮美：帶子嫩甜即融、青口、大蝦及鱈魚無不肥美鮮嫩，最後扁意粉吸收了各種海鮮精華，再以松露忌廉汁煮香後，幼滑鮮香，又是必吃推介！tvb now,tvbnow,bttvb" t5 K4 F6 H; n4 u f, u+ Y
; ~! e& d: o: L+ q1 s
 tvboxnow.com2 l# M" M0 L S, N2 O
當然沒有忘記吃扒，這裡大部分牛扒有250g／400g（分別約9／14安）大小可選，這晚分享了 Char grilled "M7 Wagyu" Strip Loin Steak ($888/400g)，取材由澳洲頂級和牛的前腰脊肉。公仔箱論壇0 T1 Z: Z1 k. x# m; K% m4 z& r8 `
6 F, V& E7 C4 Z
1 r7 k- }( Y5 h: a6 g0 o8 V厚身牛肉火候不錯，面層有著美美燒烤紋，中間則嫣紅粉嫩而沒多餘血水；肉質方面，和牛的油脂豐腴度不會有差，而這部位的牛肉特點是帶嚼勁，整體滿意收貨。但海鮮其實更讚！7 P+ |( V2 z% r7 q+ o3 Z* r
* f* q7 W. q' D' T# N6 E/ \tvb now,tvbnow,bttvb % Z# U6 ?$ O9 T* w1 V
已經非常的飽了，不過也堅持品嚐了兩款甜品；首先是由 brownie 及雪尼拿雪糕組成的 Chocolate Thunder ，味道不差但我絕對更喜歡 Outback 的高身巨大版本啊！公仔箱論壇& R1 B3 i7 [3 @2 r5 y& S, F
" o) ^1 a4 K+ z2 m- [公仔箱論壇 tvboxnow.com; e1 [6 K3 W- S- `9 I
至於 Apple Crumble a la mode，雖然樣子不太討好，味道反而不錯：外層金寶香脆鬆化之餘，中間的蘋果熱暖甜美又軟腍，配上冰凍的雪糕味道一流。甜魔媽媽更推介這款！tvb now,tvbnow,bttvb; }& @3 ]2 [7 m3 i
3 f% B5 |& p' s' G 0 Q2 ^, d* f2 g1 G' W0 ^% ~
這款失策地漏拍，多謝Ivan借出照片!!# \, p! E+ Y$ C! m% F( I% v9 B
tvboxnow.com$ }% Q$ ^% y/ W1 o
總的來說是間不錯的新扒房，海鮮類尤其做得出色，愛扒愛海鮮的可以一試。又，這會是近期最後一篇美食介紹，之後真的要斷食一陣子啦... tvb now,tvbnow,bttvb* d( G, ^3 G7 Y; S" {4 k+ {; i
|
發表於 2015-7-8 01:16 PM
| 