# X8 d+ O! c, ~9 w% U+ Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 [% ]6 q. e; M9 t; Q) G2 b- ]! r
是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。
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0 ~! r! C) `, }& j: I6 ]- Y- o5 x9 o2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (2人份量)
+ h0 k+ b$ R3 p公仔箱論壇節瓜.....2個 (約1斤)
' x' [: e. \& Y& d/ jtvb now,tvbnow,bttvb淡菜.....1両
3 x& J- q5 u0 J: |9 l! j- ^tvboxnow.com瘦肉.....4両tvboxnow.com3 e' j* d. ~$ f" u4 m; J0 b
薑片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A6 ?4 M# E- r* D t
咸蛋.....1隻
9 k) Y) E. W' S8 d水.....700毫升
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z' q. s5 s5 x) K; P5 e
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& _& m$ R7 Y2 ~! h調味料:
/ ?- j. O" P! S5 j: x" v+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....半茶匙& |' K- k1 M5 O j) ?/ y
糖.....1/4茶匙
3 _ a# k1 k4 o) a9 h, P麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) E: }3 a" v6 Y; k
生粉.....半茶匙
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4 A1 t' f( p1 l7 [2 X公仔箱論壇做法:- D2 r1 ^) F4 T: U, L5 @9 Z
1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! p% \: c. L) j3 X
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2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。" a' f8 W, p/ f6 k+ \
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3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。
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5 B" D3 e5 }5 ?, t4 T4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。
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, c6 d1 w4 Z' ]' n5 z0 htvboxnow.com**小小貼士**
, ~ j1 \" r- R" Xtvboxnow.com- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。
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6 ?: J5 ~7 b3 K z6 z9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。tvboxnow.com p: k$ v A9 m# N
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[功效]tvboxnow.com L) s$ J, L" L, P
- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。公仔箱論壇. ?6 _4 s% F7 c+ T
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-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。. Q3 d8 O0 h& l1 y( V& C1 I
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發表於 2015-7-8 05:18 PM
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