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[甜品] 【自家製】紅酒朱古力蛋糕


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紅酒.....70毫升      tvb now,tvbnow,bttvb9 b8 @# Z7 Z  B, W2 Q& _: [# O
牛油.....50 克        0 Z. V. Z% @& g; K4 i7 P
麵粉.....120克         
+ c; F/ S$ x/ [9 j) Z9 |1 `公仔箱論壇雞蛋.....3隻         
: y/ z# g0 c, X) M* a黑朱古力.....50克          公仔箱論壇  n! g8 s) C$ f# y: T6 @
朱古力粉.....20克        
! n. j9 @, |& A+ y6 ~, o公仔箱論壇咖啡糖.....60克   
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22厘米圓焗盤.....1個公仔箱論壇) U1 k$ b* q! \% Y

0 X+ s& R7 P: ^% ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P) @% U: G. x8 J5 \% W) M
做法
- {. u, O! E% b0 G( f4 y2 @6 Gtvb now,tvbnow,bttvb1) 把蛋白及蛋黃分開後,預熱焗爐至180度,預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出tvb now,tvbnow,bttvb% O, q/ x7 V2 P! R" H# I3 `+ m
公仔箱論壇! B8 S4 f' i* [6 A
2) 把黑朱古力切碎備用,置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
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3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌,最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌
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4) 焗盤塗上牛油,再洒上麵粉,然後把多餘的麵粉倒出,方便蛋糕脫模
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5) 倒入蛋糕糊入模內,放入焗爐焗25至30分鐘,待冷後洒上糖霜即成! 酒香撲鼻吧!
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