[甜品] 【自家製】紅酒朱古力蛋糕

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材料
( v( z/ |2 K5 B( t7 G7 X紅酒.....70毫升      tvboxnow.com* b% m. t5 E) _- ^  S$ i
牛油.....50 克        
3 ^  ~( g6 f! Q* v/ f: y8 Mtvboxnow.com麵粉.....120克          9 k4 T  w& Y& a, l! p) |: Y9 r& Y
雞蛋.....3隻         
5 |* o5 ]/ O3 M# N" f0 C. W& C4 p3 L' ?tvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力.....50克         
; U" y" x/ C1 i朱古力粉.....20克          l4 j5 F* R/ d: F- t
咖啡糖.....60克   
# s  S& G5 [# ?+ ~& k1 d9 ytvb now,tvbnow,bttvb發粉.....16克
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! v" w* n) U3 m4 G. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具:公仔箱論壇! ~5 y6 ]! T2 G  I. M
22厘米圓焗盤.....1個
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公仔箱論壇# j& [. S+ h0 ]+ E3 }  A! q
做法tvboxnow.com2 V- h5 I5 L. I% e5 Q4 v
1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
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2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身0 z* r% w; a. p; U

2 y8 T4 y- S7 O# D, Utvb now,tvbnow,bttvb3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌
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4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模
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5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |% |% b4 F5 v7 g, N+ ~1 _