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雜誌《經濟學人》（The Economist）在港街頭派發混進草蜢及螞蟻等昆蟲的雪糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 ?7 h8 F5 [; T
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2 v6 |' _ P: Q8 @* ntvb now,tvbnow,bttvb雜誌《經濟學人》（The Economist）在港街頭派發混進草蜢及螞蟻等昆蟲的雪糕，提倡食蟲環保又健康。但有環保團體質疑昆蟲難以吸引肉食者改變習慣，減排效果成疑。tvboxnow.com1 B, J* O/ F# K/ e7 H
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《經濟學人》去年9月報道，全球20億人曾經食蟲。文章稱，昆蟲便宜，蛋白質又可媲美肉類；而畜牧業產生的溫室氣體佔全球五分一，以蟲代肉可達至減排效果。公仔箱論壇% O# b! b( s, f# o. D s) f3 g5 v
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雜誌一連18天在港舉辦試食活動，昨於上環街頭派發草蜢朱古力、麵包蟲士多啤梨、蚱蜢拿破崙及螞蟻紅莓4款雪糕。活動宣傳經理Chilli指，經油炸昆蟲加進雪糕較易入口。2 c0 E8 u& t4 {0 I+ e
4 Q; _# ] Y' F* K ^tvboxnow.com世界自然基金香港分會助理經理古偉牧指，目前昆蟲不能成為肉食代替品，減排效果成疑。他相信推廣以蟲代肉「噱頭性質比較大」。
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6 m) \2 M2 `8 T9 P7 C0 ]- Ntvb now,tvbnow,bttvb試食活動今天中午12時至下午4時於太古坊舉行。至於味道方面，麵包蟲和草蜢的兩款雪糕，昆蟲本身並無味道，口感鬆脆「有咬口」，配合雪糕進食，感覺似吃早餐麥片。
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發表於 2015-7-9 04:42 AM
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