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材料：公仔箱論壇! O" r; z) ^: `% [5 T5 S
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量公仔箱論壇3 b* k. |7 d6 [9 _: ^
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7 X H: o" P4 E& J4 V+ g% b; `0 ^公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇) a* B( Z! u' r8 k
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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: U0 q9 g4 q+ e; U" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! b+ @9 l/ T1 b& a" E9 t! }: x" r1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。4 `$ s1 P* X R H7 ?
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R- w' h& i n/ I' U
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。5 N" J8 h, d" A
% ~: F0 i! J( W4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。% ^) c) w" v+ I' A
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8 I) N9 c5 l. P6 ~) a7 [: jTips
1 Z5 Q& s" [! \, w- R8 qtvb now,tvbnow,bttvb大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。+ H" C! x# I- \
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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