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[中式食譜] 檸檬魚

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材料:公仔箱論壇! O" r; z) ^: `% [5 T5 S
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量公仔箱論壇3 b* k. |7 d6 [9 _: ^
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7 X  H: o" P4 E& J4 V+ g% b; `0 ^公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇) a* B( Z! u' r8 k
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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: U0 q9 g4 q+ e; U" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! b+ @9 l/ T1 b& a" E9 t! }: x" r1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗,魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。4 `$ s1 P* X  R  H7 ?
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2.大蒜、紅辣椒切碎,與調味料及冷開水3大匙混合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R- w' h& i  n/ I' U
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3.用紙巾將魚擦乾,大火蒸9至10分鐘,倒走蒸魚水。5 N" J8 h, d" A

% ~: F0 i! J( W4.最後淋上做法(2)的調味料,撒下芫荽即成。% ^) c) w" v+ I' A

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8 I) N9 c5 l. P6 ~) a7 [: jTips
1 Z5 Q& s" [! \, w- R8 qtvb now,tvbnow,bttvb大蒜性味辛、溫,極強抗菌作用,可改善手腳冰冷;紅辣椒帶辛香味,有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗,能加速新陳代謝,更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。+ H" C! x# I- \

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