( `# F l3 Q1 }8 l+ u& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
1 a6 q1 O9 m% B, mtvboxnow.com無鹽奶油100克、蛋黃1個、細砂糖(castor sugar)60克、麵粉150克、茉莉香片茶包6個、乾茉莉花蕾數十朵、蛋白1個
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須備焗爐紙適量: g4 `7 o* `0 k$ H; i; c5 n2 _
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9 n+ M3 x6 f/ T# jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
! ^) e. P6 J; U2 R/ S+ Z1.以少許熱水泡茶包3分鐘，拆開茶包，將茶葉瀝乾，備用。) `" X& H4 `, c0 ]( j7 N
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2.無鹽奶油置室溫放軟，以打蛋器攪打至稍白。加入細砂糖，繼續攪拌至糖融化，再加入蛋黃，攪打至變淺色及鬆軟。
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$ Y1 n7 z( X9 m6 ^4 k8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.篩入麵粉，以橡皮刮刀輕力拌入，勿過度用力致產生麵筋。公仔箱論壇9 H9 t2 |8 }( ~9 R& v) |# k* o
2 A& X, T9 h$ W7 X4.拌入茶葉。若麵糰太濕軟，可酌量添加麵粉，切勿過多。
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5.麵糰置焗爐紙，捲起封好兩端成圓棒狀。冷藏約一小時。
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/ _8 y! E& a1 z g7 j' ]2 P7 m) W) @- }tvboxnow.com6.將焗爐預熱至170℃。將曲奇麵糰切片，排好在烤盤上，烤焗約10分鐘，取出。
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$ n& @- J, N; @+ o) G7.將花蕾沾上少許蛋白，放在曲奇中央，烤焗曲奇呈金黃色。
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" B" W6 ~4 ]$ e! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.置架上充份冷卻，放進存氣器皿中保存。倘若受潮，再以溫熱焗爐稍為烤乾一下即可。 |
發表於 2015-7-9 06:34 AM
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