3 M/ o, }" Y: m% l材料：
$ l, y6 z# p- M; R! S# y. e4 |$ _. Vtvboxnow.com無鹽奶油100克、蛋黃1個、細砂糖(castor sugar)60克、麵粉150克、茉莉香片茶包6個、乾茉莉花蕾數十朵、蛋白1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n: \# T( v! C/ P% N. u
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須備焗爐紙適量
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# O7 ?! S7 `* t& i# W( f3 \! p9 S做法:
V# r0 I8 |9 T. d6 o/ Q% Ntvb now,tvbnow,bttvb1.以少許熱水泡茶包3分鐘，拆開茶包，將茶葉瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& S7 m6 G, q3 t4 }- ]0 I8 ~& h# Y- f+ e4 `
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2.無鹽奶油置室溫放軟，以打蛋器攪打至稍白。加入細砂糖，繼續攪拌至糖融化，再加入蛋黃，攪打至變淺色及鬆軟。
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3.篩入麵粉，以橡皮刮刀輕力拌入，勿過度用力致產生麵筋。
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4.拌入茶葉。若麵糰太濕軟，可酌量添加麵粉，切勿過多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y+ O8 c" t. y4 F+ X
5 H" y q* d, p1 M5.麵糰置焗爐紙，捲起封好兩端成圓棒狀。冷藏約一小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 P& K) k! J+ o ?8 H( N
# V/ n" a9 n* V3 _3 A3 ~公仔箱論壇6.將焗爐預熱至170℃。將曲奇麵糰切片，排好在烤盤上，烤焗約10分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r2 G b a) E0 F& n$ A
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7.將花蕾沾上少許蛋白，放在曲奇中央，烤焗曲奇呈金黃色。
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& @& L/ n; B" t8.置架上充份冷卻，放進存氣器皿中保存。倘若受潮，再以溫熱焗爐稍為烤乾一下即可。 |
發表於 2015-7-9 06:34 AM
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