[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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材料:     - R1 n/ w# \2 x( S3 o" J' B
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）tvb now,tvbnow,bttvb  ~) O6 z( v) |, q7 k

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1 ?  V0 r  Q; n& H' T  ]- q調味:     tvb now,tvbnow,bttvb5 V& N( g9 A9 W" Q6 \
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 a* _- E0 g; S( v, @

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: A2 J0 M- y& D. h* P2 G/ H做法:     
" c: d2 m! a; P: E7 H$ {2 v& e公仔箱論壇1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。# W% m' S* g0 N1 l- N7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y5 u; C) x# O" l% q1 G
2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。tvboxnow.com5 m* L" [( o5 `6 i) Z# n; ^

* B, Q. y, `- z7 {1 r! `9 j3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。公仔箱論壇& ^+ P9 [+ Z0 R

- J+ q: h) f) D6 e* h* F; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。公仔箱論壇' m7 U. c0 F% s1 \6 _3 m