[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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$ v3 t+ L5 c# d+ ~材料:     公仔箱論壇+ |! `7 r1 R$ Y7 t
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
8 I. ]6 a1 `, }$ J. a& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:     
: R  D) f0 l6 T7 f: J$ ?鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
( |5 {) b/ J% D9 O+ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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" F+ c! a$ m5 m# e5 H: u# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。2 F9 m& C' M$ |3 {* E

) b# v0 p3 L6 S% w1 x9 w4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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