[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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" ]1 q, d3 g  Z( Htvb now,tvbnow,bttvb材料:     
) s$ X9 o" P& B2 o8 S中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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% |% C5 ^7 A! s% S調味:     
" d( ^& U; H( S  k9 S: Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許3 B3 J, _  Z$ G$ f; d# Y% u9 G' k6 t
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做法:     tvboxnow.com3 @3 M# z/ Z3 g/ ^$ u* d
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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2 d) D4 }" K! y8 e5 }) Itvboxnow.com2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。公仔箱論壇+ t/ D2 C  b- `+ S' G
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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% P2 q( n( f6 P0 n  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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