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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J8 Z7 a& Y( H7 V6 y3 \
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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6 N9 A! r6 x$ q& t# R0 ~% U: l1 Stvb now,tvbnow,bttvb白汁材料：
$ |6 v1 D/ F* {& I牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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調味：
& `8 m3 I+ Q1 t/ etvboxnow.com紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙tvboxnow.com2 l2 N3 w# y, B0 k: U; ?+ M
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5 K* T) Y8 L! [! d/ vtvboxnow.com伴菜：0 _. b2 z4 `6 U
西蘭花100克
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" }+ L0 H) m* ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 T& Q' l' ?; Z8 k4 k9 S1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。tvboxnow.com' ]% t5 @5 s T; v/ x. f
2 e }7 |" P; u. z$ I公仔箱論壇5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。tvboxnow.com9 l# w" u- e! F' }
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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