' U u2 l) j2 y; f: e1 T0 r' }材料：公仔箱論壇2 @ }% a6 I7 K @& k0 p5 \
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙& _: Z( P' L) ^& c+ w9 i' a
+ \1 G4 M: L1 x7 t* u6 y' t6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S8 i! _2 P3 _" ~
白汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 C, C7 {$ G# u1 W
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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% b# @1 T$ d# H/ r調味：
! J, d9 w* z; y+ a# ?& k紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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& P: |9 [, Q* f4 U- O. |. D6 ctvb now,tvbnow,bttvb伴菜：
) q u+ t7 ^( e1 R7 d$ r+ F G4 otvboxnow.com西蘭花100克
6 c+ i* T4 r" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
$ @3 Z; S2 W. X% h5 ^+ Ntvboxnow.com1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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; P1 i! o4 O9 F# }5 W- M" l5 y: |2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I# y' k5 O: ~* p/ @
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。公仔箱論壇% V" i, B* s4 I2 X) x# w" _* x* N
7 O& v% d, L% o& a3 }4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。tvboxnow.com I- B' Y! B4 A! A1 f9 ^
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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