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材料：tvboxnow.com1 H& _7 [" N* v7 I% W7 K0 X: A
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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+ w M5 x% D+ g7 Jtvb now,tvbnow,bttvb白汁材料：
$ ~( R1 s O6 U- j牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ S! k* ]% [+ A" F" m! G# J
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s0 c" O, r) T- {6 S
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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伴菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G' r' F( d& v0 t6 l
西蘭花100克tvboxnow.com, g' B: [) G- A) \" b2 X) m1 z
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做法:7 T, n" D P2 o3 z. u% V9 p
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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5 d* J, A3 v8 D$ N8 Q3 btvboxnow.com2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。tvboxnow.com* `6 n3 c# p4 C
* k" L H: U3 A& J; v$ \- c0 o; S1 btvboxnow.com3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B! x$ x7 z- R
0 D0 h6 ^ q8 S$ ]9 A+ a% ~4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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