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雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a3 N2 q0 x# |+ F7 b
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; k# \: y* w! `; @- Y. r4 ?9 i) V1 o白汁材料：% g0 i4 P4 }. p; |; _+ {) \) S
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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調味：
$ \: J+ I- p) @+ h7 H% G公仔箱論壇紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙# N5 M0 b( v" e! G
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4 h" ~# H" Q9 ?2 T4 j6 F& f公仔箱論壇伴菜：
7 } Z4 K! \. O Q- Vtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花100克tvboxnow.com: Z9 G% K& v/ e4 j# k. |9 Y
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7 C' @7 I2 j8 O+ c9 q2 g9 S8 T9 s0 _' Dtvboxnow.com做法:
. ~. O7 ?4 s$ A% m% L# H& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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! W1 O/ o' r& i3 f; p0 k$ ?tvboxnow.com2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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, h" e, |2 L9 d* _) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。" S. X# P# [/ ? [7 d
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
1 F% K/ { f5 r8 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t* F% k3 Y/ G- ~, o& j
5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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