[中式食譜] 桂香雞翼

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材料：公仔箱論壇& u$ E- j' h( p9 _( x2 `
雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb6 s7 Q' k% J6 S4 @- k

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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z' s; X+ p9 a% q
鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙
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做法:tvboxnow.com+ y; [7 C1 I& X7 t1 h/ [; w
1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。
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2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。
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$ l8 g  J. q- Y: n3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
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* M) c. X1 m5 W7 ]2 c! d4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。