[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：( a2 E- c5 N; F4 V
鮮蝦.....6隻公仔箱論壇7 l+ H( g& a( D) S
蜆肉.....12隻公仔箱論壇! L& P, O- B6 B* m7 K
蜜糖豆.....2碗
; u! Q$ f* t9 Q/ B- C; T公仔箱論壇蒜頭.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T3 d. }  N, r, h" Z
米酒.....1茶匙
! `8 S3 u9 t5 B; S0 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2 茶匙
+ H7 _, w6 R  {+ B: A% i2 Ttvboxnow.com油.....2茶匙
* H& {3 X0 f" t薑.....3片tvboxnow.com) C& E4 _) v5 J5 R  D
胡椒粉.....1/2茶匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j6 k4 W1 L8 x2 z  s
1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
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2.蜆肉洗淨，瀝乾。
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。
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4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。& A% G3 A' Z* a- e- u# n
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5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。