[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：
8 R6 }, `# c$ I+ w$ ]6 ^: g; D4 L鮮蝦.....6隻
( r5 h' P. X" ~* ?tvboxnow.com蜆肉.....12隻
. f* e! ?0 r+ d8 [# g5 }6 y% w! X6 _公仔箱論壇蜜糖豆.....2碗
& X7 b! x, q* V! w, @( g2 {/ m5 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2瓣
4 Z8 i4 e1 ^" E* u0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1茶匙
1 u; Z3 _$ y9 z鹽.....1/2 茶匙
2 F3 f# a: O/ Itvboxnow.com油.....2茶匙! o% |  v3 g6 s4 n, w# Z
薑.....3片6 E4 S: k4 D& W) ^. ?
胡椒粉.....1/2茶匙
9 \, W2 x& j* p6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ^% s5 Z* [' v+ J' e' S: Z' G
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做法：公仔箱論壇3 K, R9 G/ Y6 `3 V% o: P& J
1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。! u( }1 B: d/ F' d
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2.蜆肉洗淨，瀝乾。
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。tvboxnow.com( J9 l: o, H; @) ?& q
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4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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  Y# f- m& W' u2 L( ?9 Ltvb now,tvbnow,bttvb5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。