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[中式食譜] 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯

材料:公仔箱論壇- F( e( d4 m* x% ]4 C
勝瓜2條,咸蛋2個,柳梅半斤,薑2片
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做法:
8 m; U9 F# X: r1. 勝瓜刨去外皮粗根,切滾切刀塊tvboxnow.com3 i: J# S" x( N. q/ C4 `
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2. 柳梅切片,加入糖、鹽、豆粉水抓勻,醃15分鐘
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3. 燒熱水,下薑片,勝瓜煮約10分鐘, B& G7 X$ h8 P1 Z$ s# m
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟,再下蛋白之後熄火焗3鐘即可,怕唔夠咸可於試味後再下鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C' I- ]2 h0 G* ]' A
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