[中式食譜] 傳統番茄牛肉球

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材料：
- R6 p9 ^4 O: c# Y8 |0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量tvboxnow.com/ L% q$ j* u8 t- i# |" a" a9 u1 X7 A

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1 m0 ^) }. {5 U! E( t3 E% o做法:# Q0 G1 J: ~5 ^) K% @; h
1. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡，拌好。
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8 B: b& j  G+ B6 s' k& ctvboxnow.com2. 將拌好的材料做成12個肉丸，然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。
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4 k5 B; z; l9 B3. 用中大火把肉丸外層煎熟。公仔箱論壇; }+ x1 M8 e0 b# i; U1 n$ G
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4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。
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/ z, |& C4 E4 }, Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。
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