材料：tvb now,tvbnow,bttvb' h/ R" f) W+ F# _; [0 q2 b
茄子3條
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涼拌汁料：tvb now,tvbnow,bttvb, I$ O. m+ b. O& z: i) i
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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' g- h! W/ }: @% y2 S* btvb now,tvbnow,bttvb做法:
% I- b2 O' b l0 m2 C; n+ ?; T1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。公仔箱論壇% ` x" S. H( w6 Y B
" s7 o3 x0 n1 }, k2 ^4 w8 q" ~2 Z2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。公仔箱論壇# h/ `6 r) n; i, D! }8 I
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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