材料：
1 ^- t5 v/ ?3 G/ E3 ~- M4 ^茄子3條
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涼拌汁料：
- h, h9 C* J# Z" d, x: w f生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
6 g! q& B1 v% O" f$ o( a* E8 O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T4 L# t. k: c' [' i* w
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做法:! f# ^: C& @. q9 l
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q' n. f8 g+ L5 \4 g* Z
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2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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1 E1 f- x0 y6 B7 R6 l K( o: q- d& Z公仔箱論壇3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^. i5 c# L* ~( m3 \8 c' V" W
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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