5 U% U0 ^( n' H1 o, e3 r, [- z材料：
8 m+ A$ [+ ^: ]9 g" s- k% l% A/ Htvb now,tvbnow,bttvb石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙4 y6 C1 h1 T [9 M
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+ l9 X. X8 u( X" j) P4 o/ atvb now,tvbnow,bttvb醃料：
, Q- s! U% b) \公仔箱論壇鹽、胡椒粉及麻油各少許
0 C4 J6 {0 L) H+ I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( {) p4 j4 r, b' j, U. ?8 a
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調味汁(拌勻)：公仔箱論壇& T" d$ a0 w: I* I, o+ \! g, a
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
2 J0 C& }7 b7 d" W2 G; A; dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W( h ]9 i1 C1 j7 \
" `( A7 f1 O+ O4 ?+ V公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb" n+ E. g3 F Q' h( E
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。tvboxnow.com2 l$ L3 C; l- ?: I
4 p- ^# G5 K; z. ~5 g2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。7 _% O+ W% o& G, j) g
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3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。
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4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [) r# [2 L: d* b7 U
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! V/ s! u6 o. T" p# o2 i8 f7 CTips
; ]4 a y" u& q* P2 `1 H, Z3 d公仔箱論壇酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。
5 C% R5 T, |; l6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G, w& B( i+ T! D
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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