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材料：tvb now,tvbnow,bttvb% r0 S) N3 i8 ?
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
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肉醃料：公仔箱論壇) K; o: H2 U# g9 G e( A
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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沾汁醬：
6 E5 I- ?% a; o6 q7 e/ Y豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @; \% }7 H* G0 n
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+ a0 e7 b) d( m7 {9 p+ P9 Ptvboxnow.com做法:
% j: C# o/ W- \6 j# Ttvboxnow.com1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。tvboxnow.com5 \0 o" Q' T: h- j
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2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q7 a D" { S" A2 U4 v1 T
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3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。tvboxnow.com! h3 U+ d" i j
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。tvboxnow.com3 `2 d& C, D( E+ Z* D) V
, v8 h F: P6 A6 {& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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0 e9 v2 p X$ m* ?; J' |6 A( S7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y0 ]$ K4 `! C S- r3 e
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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