# c' \; m+ Q" ^* i/ l; d4 u- U7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
- v: B) g2 `5 ]: X2 ctvb now,tvbnow,bttvb豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張tvboxnow.com( G" |* X! n% ]1 s, T! |
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肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb; O, w# ^: z% g# I9 t: a
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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沾汁醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H% j! P, H! b: T: z& e8 l
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許公仔箱論壇- h4 z8 \0 y9 D( b0 B
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做法: & A2 Y2 N$ Z/ ?& v
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
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: }8 ]) f% t1 d# g" \tvboxnow.com2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。公仔箱論壇 v7 K u# @% C
. ]# ~. _) a. D6 u3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q# I( ]7 I3 q) k4 o
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。7 C/ B- a _+ q4 O
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5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u% J' h& i, O+ x4 X7 F/ R0 q. f
, |: ?" S) `5 ^% N* q4 Q8 g公仔箱論壇7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。tvboxnow.com2 i5 f3 [" z ^2 O( S l# M0 ]+ T
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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